Nejnovější recepty
Menu na víkend
Sobota
- Předkrm
- Hlavní chod
- Zákusek
Bramboračka po italsku
Použité suroviny:
2 brambory, 3 rajčata, 1 mrkev, kousek celeru a petržele, pórek, kousek másla, 1 vejce, 1 lžíce hrubé mouky, 1 lžíce strouhaného sýru, kousek másla, petržel, kostka masoxu, polévkové koření, sůl a pepř
Postup:
Brambory, rajčata, mrkev, celer a petržel nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka a vložíme do hrnce, přilijeme přiměřené množství vody, přidáme masox a uvaříme do měkka. Mezitím smícháme vejce s moukou a sýrem, osolíme a opepříme a nakapeme do vroucí polévky. Nakonec ozdobíme nasekanou petrželkou a zjemníme máslem.
Použité koření:
Kuřecí paličky na medu
Suroviny:
1 kg kuřec paličky
Marináda:
5 lžic oleje
2 lžíce medu
1 lžíce hořčice plnotučné
5 stroužků česneku prolisovaného
1 lžička citronové šťávy
1 lžička mleté papriky
1 lžíce sojové omáčky
sůl
Postup:
Marinádu připravíme smícháním potřebných surovin, vložíme do ní paličky a necháme odležet v lednici aspoň hodinu. Paličky i s marinádou rozložíme na pekáč a upečeme dozlatova v troubě při 180 st. C.
Rychlý tvarohový moučník
Potřebné suroviny:
250 g hrubé mouky
1 máslo
250 g mletého cukru
1 vanilkový cukr
1 kypřící prášek do pečiva
Tvarohová náplň:
3 tvarohy
1/2 l mléka
1 vanilkový cukr
3 lžíce mletého cukru
rozinky
- vše smícháme
Postup:
Těsto připravíme smícháním všech ingrediencí, čímž nám vznikne tvz. drobenka. Tu rozdělíme na dvě poloviny, jednu polovinu rozsypeme na olejem vytřený plech (jen maličko, nesmí zůstat vrstva oleje), na tuto vrstvu rozetřeme tvarohovou směs a zasypeme druhou polovinou drobenky. Upečeme ve středně vyhřáté troubě.
Neděle
- Předkrm
- Hlavní chod
- Zákusek
Léčivá česnečka
Potřebujeme:
3 brambory
5 stroužků česneku
2 kostky zeleninového bujónu
špetka kmínu
trošku polévkového koření
hrst strouhaného sýru
1 lžička bazalky nebo jiných bylinek
10 dkg šunky
3 krajíce chleba
2 lžíce olivového oleje
Postup:
Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, vložíme do asi 2 litrů vody, přidáme kmín a bujón, na plátky nakrájené 3 stroužky česneku a povaříme asi 10 minut, poté přidáme bylinky, dochutíme polévkovým kořením, vsypeme na kousky nakrájenou šunku a povaříme dalších 10 minut. Těsně před podáváním prolisujeme zbytek česneku a vsypeme do polévky. Na talíři zdobíme strouhaným sýrem.
Chléb nakrájíme na kostky a opražíme na olivovém oleji.
Brněnský řízek
Použité suroviny:
4 vepřové plátky
1 cibule
10 dkg měkkého salámu
2 vejce
malá konzerva sterilovaného hrášku (nebo hrst mraženého)
hladká mouka
strouhanka
sůl a pepř
Postup:
Plátky masa naklepeme. Pak si připravíme směs tak, že na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, k ní přidáme salám nakrájený na kostičky a hrášek, osolíme, opepříme, chvilku posmažíme, pak do toho přidáme vejce a za stálého míchání necháme zatuhnout. Vychladlou směsí poklademe plátky masa, přeložíme je na půl a konce spojíme jehlami na maso. Řízky jemně osolíme a obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Smažíme po obou stranách na rozpáleném oleji.
Vhodná příloha: bramborová kaše, brambory
Jablkový závin
Použité suroviny:
1 listkové těsto, asi 1 kg jablek, hrst rozinek, hrst vlašských ořechů, hrst strouhaného kokosu, cukr podle chuti, skořice mletá, 1 žloutek a trochu mléka, mletý cukr na posypání
Postup:
Listkové těsto rozdělíme na dvě poloviny, z obou postupně vyválíme plát, který poklademe nastrouhanými jablky, posypeme kokosem, ořechy a rozinkami, zaprášíme skořicí, podle chuti pocukrujeme, zavineme a vložíme na vymazaný plech. Oba záviny pomažeme žloutkem smíchaným s troškou mléka a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Po upečení posypeme mletým cukrem.
Použité koření:
Zajímavosti z přípravy jídla
Recepty
- Nové
- Populární
- Náhodné
-
Cuketa na plechu
(0 / 5)
-
Vločkové placky se sýrem
(0 / 5)
-
Zapečené brambory
(0 / 5)
-
Mexické kuličky
(4 / 5)
-
Vaječný koňak bez vajec
(0 / 5)
-
Cuketová pomazánka na topinky
(3.3 / 5)
-
Kedlubnové řízky
(0 / 5)
-
Kuřecí řízky zapečené se žampióny
(0 / 5)
-
Vepřové ražničí
(0 / 5)
