DSC_0004 (2)
Tvarohová buchta na plech

Suroviny: Těsto: 2 hrnky polohrubé...

 

  • stažený soubor

    Mrkvový dort s bílou čokoládou a sušenými malinami

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Tento dort je vláčný, velmi jednoduchý, plný zdravých surovin. Ale co je nejdůležitější, u nás se po něm zaprášilo. Potřebné suroviny: Na těsto: 4 hrnky drobně nasekané mrkve ...

    Celý recept
  • cake-1578684_960_720

    Švestkový koláč s tvarohem

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Suroviny: Těsto: 1 kelímek zakysané smetany 2 kelímky polohrubé mouky ¾ kelímku cukr krupice 2 vejce 1 kypřící prášek do pečiva 100 ml mléka Náplň: 2 kostky tvarohu ...

    Celý recept
  • plums-1584244_960_720

    Švestková povidla bez míchání

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: 2,5 kg švestek, 2 dcl octa, 0,5 kg cukru krupice, rum na zalití Postup: Omyté švestky zbavíme jader, zalijeme octem, zasypeme cukrem, vše promícháme a necháme ...

    Celý recept
  • cake-169629_960_720

    Koláč se švestkami

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Suroviny: 250 g polohrubé mouky 180 g cukru krupice 1 hera 5 vajec 3 lžíce kakaa ½ sáčku kypřícího prášku do pečiva špetka soli švestky Postup: V míse našleháme ...

    Celý recept
  • DSC_0031

    Ostružinový koláč s drobenkou

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Potřebné suroviny: Těsto: 500 g polohrubé mouky 170 g cukru 300 g rozpuštěného másla špetka soli Nádivka: 750 g měkkého tvarohu 500 g ostružin 100 g másla 150 ...

    Celý recept
  • DSC_0258

    Cuketová buchta

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Potřebné suroviny: 2 hrnky nastrouhané cukety 3 hrnky polohrubé mouky 2 hrnky cukr krupice 3 vejce 1 hrnek oleje 2 lžíce kakaa 1 lžička mletá skořice 1 vanilkový ...

    Celý recept
  • DSC_0015 (3)

    Slaný cuketový koláč

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Suroviny: 1 cuketa 3 vejce 2 brambory 1 sklenice oleje 1,5 sklenice hladké mouky 1 sklenice strouhanky 1 kypřící prášek do pečiva ½ sklenice mléka 4 stroužky česneku ...

    Celý recept

Menu na víkend

Sobota

  • Předkrm
  • Hlavní chod
  • Zákusek

Cuketa na plechu

Potřebné suroviny:

500g očištěné cukety
250g tvrdého sýru
3 mrkve
1 velká cibule
3 vejce
5 lžic oleje
1 velký hrnek jáhlových vloček (nebo jiných jemných vloček)
1 lžíce kypřícího prášku
hrst čerstvých bylinek
hrst sušených bylinek
1 lžíce koření (např. italské, bylinkové máslo ...)
sůl a pepř

Postup:

Cuketu, mrkev a tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme na drobno, přidáme všechny ostatní suroviny, osolíme a opepříme a promícháme. Směs rozložíme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme do růžova.

Takto připravená cuketa je výborná teplá a ještě lepší je za studena.

Pivní guláš

Suroviny:

500 g hovězího masa na guláš (může být i kližka)
3 cibule
5 stroužků česneku
2 lžičky sladké mleté papriky
½ lžičky kayenského pepře
2 lžíce sádla
1 láhev piva
2 krajíce chleba
1 lžička majoránky
sůl

Postup:

Cibuli nakrájíme na kostky a osmahneme dozlatova na rozehřátém sádle, ke konci přidáme na plátky nakrájený česnek a papriku. K takto orestované cibuli přidáme na kostky nakrájené maso a za občasného zamíchání dusíme tak dlouho, až vypustí šťávu, po vysmahnutí podléváme trochou piva, takto podusíme maso do měkka. Mezitím chleba namočíme do vody a po změknutí rozmixujeme na kaši. K masu nalijeme zbytek piva, osolíme, přidáme pepř a směs dolijeme trochou vody do potřebného množství. Když je maso dostatečně měkké, přidáme majoránku a rozmixovaný chléb a ještě povaříme.

Švestkový koláč s drobenkou

Použité suroviny:

Těsto: 1 kg švestek, 30 dkg oloupaných a vyjádřených jablek, 30 dkg polohrubé mouky, 2 lžíce kakaa, 15 dkg másla, 4 vejce, 1 balíček kypřícího prášku, 25 dkg cukru krupice

Drobenka: 7 dkg másla, 7 dkg moučkového cukru, 9 dkg polohrubé mouky

Postup:

Jablka nastrouháme na hrubém struhadle a smícháme s cukrem, rozšlehanými vejci, rozehřátým tukem, promícháme a přidáme mouku, kakao a kypřící prášek. Řádně promícháme a nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáče. Povrch pokryjeme půlkami vypeckovaných švestek řezem nahoru a zasypeme drobenkou, kterou si připravíme promícháním másla s cukrem a moukou. Pečeme v troubě asi 40 minut.

Neděle

  • Předkrm
  • Hlavní chod
  • Zákusek

Dýňová polévka se smetanou

Suroviny:

1 kg očištěné dýně
1 brambor
1 cibule
1 petržel
2 stroužky česneku
300 ml mléka
1 smetana
1 kostka zeleninového bujónu
sójová omáčka
polévkové koření
olej

Postup:

Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, pak přidáme na kostky nakrájenou dýni, petržel a bramboru, krátce orestujeme, podlijeme vodou tak, aby byla dýně ponořená, přidáme bujón, necháme vše povařit asi půl hodiny až do změknutí dýně. Pak přidáme prolisovaný česnek, mléko a pomocí ponorného mixéru vše rozmixujeme. Nakoanec vlijeme smetanu, dochutíme sójovou omáčkou a polévkovým kořením.

Moravský vrabec

Suroviny:

500 g vepřového masa (nejlépe plec)
3 cibule
8 stroužků česneku
kmín
sůl a pepř

Postup:

Maso nakrájíme na větší kostky a vložíme do mísy, osolíme a opepříme, přidáme kmín, na plátky nakrájený česnek a drobně nakrájenou cibuli, vše dobře promícháme a pak rozložíme do pekáče, podlijeme troškou vody a pečeme v troubě. Nejprve pekáč přikryjeme víkem, aby bylo maso měkké, před koncem vrchní díl odkryjeme a ještě 20 minut dopečeme.
Podáváme s kysaným zelím a houskovým knedlíkem.

Hrníčková cuketová buchta

Potřebné suroviny:

2 hrnky strouhané cukety
3 hrnky polohrubé mouky
1,5 hrnku cukr krupice
2 vejce
1 kypřící prášek do perníku
1 lžička mletá skořice
1 vanilkový cukr
1 hrnek oleje
1 hrnek podmáslí
1/2 hrnku sekaných ořechů

Postup:

Všechny suroviny smícháme a těsto nalijeme na vymazaný a polohrubou moukou vysypaný plech. Upečeme v troubě při 150 až 180 st. Celsia po dobu 35 až 45 minut.
Můžeme ozdobit polevou.

Zajímavosti

Recepty