DSC_0004 (2)
Tvarohová buchta na plech

Suroviny: Těsto: 2 hrnky polohrubé...

 

  • DSC_0013

    Šátečky z listového těsta s jablky

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Potřebné suroviny: 1 listové těsto (400 – 500g) 1 bílek Na potření: 1 žloutek, trochu mléka – společně rozkvedlat Náplň: jablka kokos strouhaný ořechy vlašské skořice mletá Postup: ...

    Celý recept
  • koláč ozdobeny boruvkami

    Jablečný koláč

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Výborný k odpolední kávě.

    Celý recept
  • cuketová buchta..

    Jablkový perník

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Suroviny: 800 g nastrouhaných jablek 500 g polohrubé mouky 200 g cukr moučka 2 dcl oleje 2 vejce 1 kypřící prášek do pečiva Postup: Všechny suroviny dobře smícháme ...

    Celý recept
  • 002 5

    Jablkové palačinky

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: 25 dkg polohrubé mouky, 2 vejce, 1/2 litru mléka, špetka soli, 25 dkg jablek, lžíce moučkového cukru, skořice mletá, olej a moučkový cukr na ozdobu, citrónová ...

    Celý recept
  • 016 8

    Tvarohový dort s jablky

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: Těsto: 20 dkg hladké mouky, 13 dkg másla, 1 žloutek, 6 dkg moučkového cukru Tvarohová náplň: 2 balíčky tvarohu (50 dkg), 2 vejce, vanilkový cukr, 10 ...

    Celý recept
  • DSC_0036

    Strouhaný koláč

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Suroviny: 600 g hladké mouky 1 máslo nebo Hera 200 g cukr krupice 1 kypřící prášek do pečiva 2 vejce asi 100 ml mléka Náplň: Jablka, mletá skořice, ...

    Celý recept
  • DSC_0022

    Mrkvové šátečky

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Potřebné suroviny: Těsto: 2 mrkve 300 g polohrubé mouky 200 g másla nebo hery 1 vejce 1/2 kypřícího prášku do pečiva špetka soli Nádivka: jablka kokos skořice mletá ...

    Celý recept

Menu na víkend

Sobota

  • Předkrm
  • Hlavní chod
  • Zákusek

Bramboračka po italsku

Použité suroviny:

2 brambory, 3 rajčata, 1 mrkev, kousek celeru a petržele, pórek, kousek másla, 1 vejce, 1 lžíce hrubé mouky, 1 lžíce strouhaného sýru, kousek másla, petržel, kostka masoxu, polévkové koření, sůl a pepř

Postup:

Brambory, rajčata, mrkev, celer a petržel nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka a vložíme do hrnce, přilijeme přiměřené množství vody, přidáme masox a uvaříme do měkka. Mezitím smícháme vejce s moukou a sýrem, osolíme a opepříme a nakapeme do vroucí polévky. Nakonec ozdobíme nasekanou petrželkou a zjemníme máslem.

Použité koření:

petržel

Kuřecí paličky na medu

Suroviny:

1 kg kuřec paličky

Marináda:

5 lžic oleje
2 lžíce medu
1 lžíce hořčice plnotučné
5 stroužků česneku prolisovaného
1 lžička citronové šťávy
1 lžička mleté papriky
1 lžíce sojové omáčky
sůl

Postup:

Marinádu připravíme smícháním potřebných surovin, vložíme do ní paličky a necháme odležet v lednici aspoň hodinu. Paličky i s marinádou rozložíme na pekáč a upečeme dozlatova v troubě při 180 st. C.

Rychlý tvarohový moučník

Potřebné suroviny:

250 g hrubé mouky
1 máslo
250 g mletého cukru
1 vanilkový cukr
1 kypřící prášek do pečiva

Tvarohová náplň:

3 tvarohy
1/2 l mléka
1 vanilkový cukr
3 lžíce mletého cukru
rozinky
- vše smícháme

Postup:

Těsto připravíme smícháním všech ingrediencí, čímž nám vznikne tvz. drobenka. Tu rozdělíme na dvě poloviny, jednu polovinu rozsypeme na olejem vytřený plech (jen maličko, nesmí zůstat vrstva oleje), na tuto vrstvu rozetřeme tvarohovou směs a zasypeme druhou polovinou drobenky. Upečeme ve středně vyhřáté troubě.

Neděle

  • Předkrm
  • Hlavní chod
  • Zákusek

Léčivá česnečka

Potřebujeme:

3 brambory
5 stroužků česneku
2 kostky zeleninového bujónu
špetka kmínu
trošku polévkového koření
hrst strouhaného sýru
1 lžička bazalky nebo jiných bylinek
10 dkg šunky

3 krajíce chleba
2 lžíce olivového oleje

Postup:

Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, vložíme do asi 2 litrů vody, přidáme kmín a bujón, na plátky nakrájené 3 stroužky česneku a povaříme asi 10 minut, poté přidáme bylinky, dochutíme polévkovým kořením, vsypeme na kousky nakrájenou šunku a povaříme dalších 10 minut. Těsně před podáváním prolisujeme zbytek česneku a vsypeme do polévky. Na talíři zdobíme strouhaným sýrem.
Chléb nakrájíme na kostky a opražíme na olivovém oleji.

Brněnský řízek

Použité suroviny:

4 vepřové plátky
1 cibule
10 dkg měkkého salámu
2 vejce
malá konzerva sterilovaného hrášku (nebo hrst mraženého)
hladká mouka
strouhanka
sůl a pepř

Postup:

Plátky masa naklepeme. Pak si připravíme směs tak, že na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, k ní přidáme salám nakrájený na kostičky a hrášek, osolíme, opepříme, chvilku posmažíme, pak do toho přidáme vejce a za stálého míchání necháme zatuhnout. Vychladlou směsí poklademe plátky masa, přeložíme je na půl a konce spojíme jehlami na maso. Řízky jemně osolíme a obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Smažíme po obou stranách na rozpáleném oleji.

Vhodná příloha: bramborová kaše, brambory

Jablkový závin

Použité suroviny:

1 listkové těsto, asi 1 kg jablek, hrst rozinek, hrst vlašských ořechů, hrst strouhaného kokosu, cukr podle chuti, skořice mletá, 1 žloutek a trochu mléka, mletý cukr na posypání

Postup:

Listkové těsto rozdělíme na dvě poloviny, z obou postupně vyválíme plát, který poklademe nastrouhanými jablky, posypeme kokosem, ořechy a rozinkami, zaprášíme skořicí, podle chuti pocukrujeme, zavineme a vložíme na vymazaný plech. Oba záviny pomažeme žloutkem smíchaným s troškou mléka a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Po upečení posypeme mletým cukrem.

Použité koření:

skořice mletá

Zajímavosti