Nejnovější recepty
Menu na víkend
Sobota
- Předkrm
- Hlavní chod
- Zákusek
Rychlá čočková polévka
Potřebné suroviny:
200 g červené neloupané čočky
hrst kořenové zeleniny
2 stroužky česneku
1 bobkový list
3 kuličky nového koření
kousek slaniny
směs bylinek (npř. provensálské bylinky, bylinkové máslo, Krakonošova zahrádka, bazalka, oregáno, saturejka)
vegeta, sůl pepř
citrónová šťáva
Na zahuštění: 2 lžíce oleje, 1 lžíce fazolové nebo hrachové mouky
2 vejce uvařená natvrdo (nemusí být)
Postup:
Čočku vsypeme do hrnce, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Přidáme nakrájenou zeleninu a koření a vše uvaříme do měkka. Pro lepší chuť přidáme kousek drobně nakrájené slaniny. Ke konci vaření vsypeme sušené bylinky.
V jiném kastrolu zahřejem olej, přidáme mouku a za stálého míchání opražíme, poté přidáme trochu vody a mícháme do zhoustnutí. Vlijeme do polévky na zahuštění.
Čočkovou polévku můžeme ozdobit na talíři drobně nakrájenými vajíčky.
Labužnické filety
Použité suroviny:
50 dkg rybího filé, 6 stroužků česneku, lžička sladké mleté papriky, špetka pálivé papriky, sůl, citrónová šťáva, olej
Postup:
Prolisovaný česnek smícháme se sladkou i pálivou paprikou. Jednotlivé plátky ryby osolíme a potřeme z obou stran připraveným česnekem, vložíme na rozehřátý olej na pekáček a v troubě pečeme pomalu asi 30 minut, v průběhu přeléváme filety vzniklou šťávou. Na talíři pokapeme rybu citrónovou šťávou.
Vhodná příloha: brambory, hranolky, bramborová kaše, pečivo
Použité koření:
Další vhodné koření:
Smažené myšky
Suroviny:
250 g polohrubé mouky
200 ml mléka
1 kypřící prášek do pečiva
50 g másla
1 vejce
špetka soli
1 lžička cukru
1 lžička rumu
Postup:
Všechny suroviny vložíme do mísy a vypracujeme těsto, ze kterého lžicí odkrajujeme kousky a klademe je do rozpáleného oleje, osmažíme z obou stran. Na talíři zaprášíme moučkovým cukrem.
Neděle
- Předkrm
- Hlavní chod
- Zákusek
Hovězí polévka s nudlemi
Potřebné suroviny:
asi 1/2 kg hovězího masa na polévku
1 mrkev
1 petržel
1/2 hlávky celeru,
1 cibule
1 rajče
3 stroužky česneku
1 bobkový list
3 kuličky nového koření
vegeta nebo bujón
bylinky (např. Krakonošova zahrádka nebo bylinkové máslo)
vlasové těstoviny (uvařené zvlášť)
Postup:
Do hrnce vložíme maso, zalijeme vodou a vaříme do poloměkka, poté přidáme všechnu zeleninu, koření, vegetu nebo bujón a vše do měkka povaříme. Poté vývar slijeme. Maso nakrájíme na kostky a vložíme do polévky. Těsně před dovařením přidáme sušené bylinky. Zeleninu, kterou máme rádi, nakrájíme na kostky a také vložíme do polévky.
Na talíř naložíme uvařené vlasové nudle a zalijeme horkou polévkou.
Řízky obalované tvarůžkama
Použité suroviny:
4 plátky kuřecích prsíček
balíček tvarůžků
polohrubá mouka
2 vejce
1 dcl mléka
3 stroužky česneku
lžička saturejky
sůl
Postup:
Plátky masa naklepeme a osolíme z obou stran. Mezitím smícháme přiměřené množství mouky s vejci, mlékem, saturejkou, prolisovaným česnekem a nastrouhanými tvarůžky. V této směsi maso obalíme. Takto připravené plátky masa vkládáme na rozehřátý olej a smažíme.
Vhodná příloha: bramborová kaše, brambory
Buchta Fešák
Suroviny:
Těsto:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukr moučka
1/2 hrnku oleje
2 vejce
1 hrnek mléka
2 lžíce kakaa
1 kypřící prášek
Náplň:
2 měkké tvarohy
1 lžíce Solamylu
2 vejce
1/2 hrnku mléka
3/4 cukr moučka
Postup:
Do mísy vložíme všechny suroviny na těsto a ručním šlehačem vymícháme těsto, které nalijeme na vymazaný a vysypaný plech.
Smícháním všech ingrediencí si připravíme náplň, kterou lžicí rozdělíme pravidelně na tmavé těsto, plech vložíme do předehřáté trouby a upečeme při 160 až 180 st. Celsia po dobu asi 30 až 40 minut.
Na talíři můžeme zaprášit moučkovým cukrem.
Zajímavosti z přípravy jídla
Recepty
- Nové
- Populární
- Náhodné
-
Cuketa na plechu
(0 / 5)
-
Vločkové placky se sýrem
(0 / 5)
-
Zapečené brambory
(0 / 5)
-
Mexické kuličky
(4 / 5)
-
Vaječný koňak bez vajec
(0 / 5)
-
Cuketová pomazánka na topinky
(3.3 / 5)
-
Jahodová marmeláda s rebarborou
(0 / 5)
-
Polévka s vaječnými noky
(0 / 5)
-
Zázvorový čaj
(0 / 5)
