DSC_0004 (2)
Tvarohová buchta na plech

Suroviny: Těsto: 2 hrnky polohrubé...

 

  • DSC_0230

    Tvarohový dort s citronem

    Hodnocení receptu: (5 / 5)

    Potřebujeme: Těsto: 250 g hladké mouky 140 g másla 50 g cukru špetka soli 1 žloutek Náplň: 500 g měkkého tvarohu 250 g zakysané smetany 140 g cukru ...

    Celý recept
  • DSC_0594

    Dort Tiramisu

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Suroviny: 1 balení cukrářských piškotů 1 balení piškotů 1 mascarpone 1 zakysaná smetana 1 šlehačka cukr moučka podle chuti malý šálek uvařené kávy Na ozdobu: čokoláda, maliny Postup: ...

    Celý recept
  • DSC_0291

    Míša dort s malinami

    Hodnocení receptu: (5 / 5)

    Použité suroviny: Těsto: 4 žloutky 3 lžíce mletého cukru 1 lžíce oleje 3 lžíce polohrubé mouky 1 lžíce kakaa 4 bílky Náplň: 2 tvarohy 150 – 200 g ...

    Celý recept
  • DSC_0039

    Nepečený dort se šlehačkou

    Hodnocení receptu: (4 / 5)

    Ingredience: 2 balíčky piškotů 2 kelímky zakysané smetany 1 kelímek šlehačky 4 vanilkové cukry sklenka kompotovaného ovoce (jahody, broskve, ostružiny) 1/2 čokolády Margot Postup: Ušleháme šlehačku a smícháme ...

    Celý recept
  • dort 395

    Nepečený dort s tvarohem

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Potřebné suroviny: balíček piškotů, měkký tvaroh, 400 ml mléka, zakysaná smetana, 1 sáček čiré želatiny, asi 5 dkg másla, cukr moučka podle chuti, ovoce čerstvé nebo kompotované (v ...

    Celý recept
  • 145

    Šlehačkový dort s banánem

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: 2 zakysané smetany, 1 šlehačka, balíček dětských piškotů, trochu moučkového cukru, vanilkový cukr, 2 banány (nebo jiné ovoce podle chuti), kousek čokolády na ozdobu Postup: Šlehačku ...

    Celý recept
  • 016 8

    Tvarohový dort s jablky

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: Těsto: 20 dkg hladké mouky, 13 dkg másla, 1 žloutek, 6 dkg moučkového cukru Tvarohová náplň: 2 balíčky tvarohu (50 dkg), 2 vejce, vanilkový cukr, 10 ...

    Celý recept
  • 013

    Jablečný dort

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: Těsto: 75 g polohrubé mouky, 100 g cukru krupice, 3 vejce, 1 vanilkový cukr, 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva Nádivka: 800 g oloupaných jablek bez ...

    Celý recept

Menu na víkend

Sobota

  • Předkrm
  • Hlavní chod
  • Zákusek

Frankfurtská polévka recept

Použité suroviny:

cibule, 2 lžíce oleje, 2 lžičky sladké mleté papriky, špetka majoránky, stroužek česneku, 1,5 dcl mléka, masox (nebo polévkové koření), sůl, 2 párky, 2 brambory, petrželka, 2 lžíce hladké mouky

Postup:

Na oleji osmažíme cibuli dozlatova, přidáme mletou sladkou papriku a mouku, promícháme, přidáme na kostky nakrájené brambory a na kolečka nakrájené párky, chvíli osmahneme a zalijeme asi 1,5 l vody, přidáme kostku masoxu a majoránku. Vaříme asi 20 minut (do změknutí brambor), dochutíme solí nebo polévkovým kořením, přidáme prolisovaný česnek. Polévku zjemníme mlékem a ozdobíme nasekanou petrželkou. Podáváme s čerstvým pečivem.

Použité koření:

paprika sladká

polévkové koření

majoránka

Další vhodné koření:

paprika uzená

gulášové koření

maďarský guláš

petržel sušená

bazalka

saturejka

česnek mletý

česnek plátky

Kuřecí směs na kečupu

Použité suroviny:

50 dkg kuřecích prsíček, kousek mrkve, 10 dkg zeleného hrášku (mraženého), 5 lžíc kečupu, sůl, 1 lžička bazalky, olej

Postup:

Na rozehřátém oleji osmahneme ze všech stran maso nakrájené na nudličky, přidáme kečup, mrkev nakrájenou na kostky, bazalku a hrášek, osolíme, vše společně prohřejeme.

Vhodná příloha: rýže, hranolky

Použité koření:

bazalka

Tvarohové bochánky

Použité suroviny:

25 dkg tvarohu, 25 dkg polohrubé mouky, 4 vejce, 7 lžíc mléka, 5 lžíc rumu, 1 kypřící prášek, špetka soli, olej, mletý cukr na obalování

Postup:

Do mísy vložíme tvaroh, mouku, vejce, mléko, rum, kypřící prášek a špetku soli, řádně promícháme a ze vzniklého těsta vykrajujeme lžicí menší noky, které smažíme v rozehřátém oleji podobně jako koblihy. Ještě horké je obalujeme v mletém cukru.

Neděle

  • Předkrm
  • Hlavní chod
  • Zákusek

Česnekačka načerveno

Použité suroviny v receptu:

1,5 l vody, masox, 2 lžíce oleje, 7 stroužků česneku, 6 lžic kečupu (nebo malá konzerva rajského protlaku), špetka mletého pepře, trochu soli, zavářka.

Postup receptu:

Svaříme vodu s masoxem, případně použijeme vývar z masa nebo kostí. Do pánvičky dáme olej a rozehřejeme ho. Česnek nakrájíme na tenké plátky a necháme v oleji za častého míchání zrůžovět (hlídáme, aby se nepřepálil). Když začne růžovět, přendáme ho do vařícího vývaru, přidáme kečup (rajčatový protlak), pepř, ochutnáme a mírně dosolíme. Polévku povařííme 10 minut a zavaříme do ní v jiném hrnci uvařené těstoviny (vlasové i jiné nudle). Posypat můžeme nadrobno nasekanou pažitkou nebo petrželkou.

Příloha:

chléb, pečivo, topinka.

Použité koření v receptu:

Mletý pepř

Frankfurtské plátky

Použité suroviny:

4 hovězí plátky
cibule
2 lžíce hladké mouky
kelímek zakysané smetany
stroužek česneku
2 lžičky sladké papriky
sůl a pepř
1/2 kostky masoxu nebo lžička polévkového koření

Postup:

Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme. Na rozpáleném oleji v tlakovém hrnci zpěníme drobně nakrájenou cibuli, vložíme připravené plátky masa a osmahneme je z obou stran. Přilijeme trochu vody, přidáme masox, prolisovaný česnek, sladkou papriku a dusíme až do změknutí masa (asi 45 minut). Maso vytáhneme, vařící šťávu zahustíme moukou rozkvedlanou v trošce vody, přidáme smetanu a krátce povaříme. Podle chuti dosolíme, opepříme. Před dokončením můžeme přidat na kolečka nakrájený párek. Omáčku vlijeme k plátkům masa.

Vhodná příloha: houskový knedlík, rýže, těstoviny, brambory

Ledové řezy

Použité suroviny:

Těsto: 30 dkg cukr krupice, 4 žloutky, 7 lžíc kávy, 10 dkg ořechů, 20 dkg hrubé mouky, 1 prášek do pečiva, sníh ze 4 bílků, trochu kakaa

Krém: 20 dkg mletého cukru, 25 dkg másla, 1/4 litru mléka, 2 lžíce hrubé mouky, 3 lžičky solamylu

Poleva: 1 čokoláda na vaření, 5 dkg 100 % tuku (Omega)

Postup:

Nejprve si připravíme těsto tak, že ušleháme dohromady cukr krupici, žloutky a kávu, pak přimícháme ořechy, mouku, prášek do pečiva, trochu kakaa a nakonec vmícháme sníh z bílků. Takto připravené těsto rozmažeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme v předehřáté troubě. Mezitím si připravíme krém tak, že utřeme mletý cukr s máslem a vložíme do mísy. Do kastrolu nalijeme mléko, mouku, solamyl a krátce povaříme a po vychladnutí vlijeme do misky a smícháme s utřeným máslem s cukrem. Tímto krémem pomažeme vychladlé těsto. Nakonec ve vodní lázni roztopíme čokoládu s omegou, promícháme a touto polevou potřeme buchtu.

Zajímavosti