Nejnovější recepty
Menu na víkend
Sobota
- Předkrm
- Hlavní chod
- Zákusek

Francouzská cibulačka
Použité suroviny:
2 cibule, kousek másla, kostka bujónu, polévkové koření, petrželka, 10 dkg tvrdého sýra, bílá veka
Postup:
Na rozehřátém másle osmahneme cibuli nakrájenou na kolečka, zalijeme asi litrem vody, přidáme bujón a polévkové koření a povaříme. Polévku pak rozdělíme do varných misek. Sýr nastrouháme a posypeme jím plátky veky (plátků tolik, kolik máme misek s polévkou), které vložíme na polévku, misky dáme do trouby a zprudka zapečeme. Polévku zdobíme petrželkou.
Použité koření:

Krkovička pečená v troubě
Suroviny:
500g vepřové krkovice
1 hlavička česneku
1 lžíce medu
1 lžíce grilovacího koření
sůl
4 lžíce oleje
Postup:
Maso nakrájíme na plátky, mírně naklepeme a potřeme z obou stran marinádou, kterou připravíme smícháním oleje s medem, kořením a prolisovaným česnekem, osolíme. Naložené maso necháme odležet v lednici do druhého dne, pak ho rozložíme i s marinádou do pekáčku, podlijeme troškou vody, přikryjeme vrchním dílem a upečeme v troubě do měkka.

Tvarohová buchta na plech
Suroviny:
Těsto:
2 hrnky polohrubé mouky
1/2 sáčku banánového pudinku
1 hrnek cukr krupice
1 kypřící prášek do pečiva
2 vejce
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
Tvarohová náplň:
2 kostky tvarohu
6 lžic cukr moučka
1 sáček vanilkového cukru
1/2 sáčku banánového pudinku
2 vejce
strouhaná citrónová kůra
(marmeláda - nemusí být)
Postup:
Smícháním všech surovin připravíme těsto, jehož dvě třetiny rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech. Na něj lžicí poklademe tvarohovou náplň (a můžeme navrch dát i malou lžičku marmelády) a zalijeme odloženou třetinou těsta.
Příprava náplně:
Smícháme tvaroh s oběma cukry, pudinkem, citronovou kůrou a žloutky a nakonec vmícháme sníh ušlehaný z bílků.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při asi 180 st. C. po dobu půl hodiny.
Neděle
- Předkrm
- Hlavní chod
- Zákusek

Čínská kuřecí polévka
Použité suroviny:
1 kg kuřecí polévkové směsi, 1 kuřecí bujón, 1 hrst kořenové zeleniny, 2 červené papriky, kousek pórku, hrst bambusových výhonků, 2 lžíce sójové omáčky, trošku chilli mletého, 1 lžíce škrobové mouky (solamylu), polévkové koření
Postup:
Do hrnce vložíme polévkovou směs, bujón, kořenovou zeleninu nakrájenou na nudličky, zalijeme přiměřeným množstvím vody a uvaříme do měkka (asi 20 minut). Polévku scedíme a do čistého vývaru přidáme na nudličky nakrájenou papriku, bambusové výhonky, chilli, sójovou omáčku a obrané kuřecí maso, zahustíme solamylem rozmíchaným v trošce vody a krátce povaříme. Dochutíme polévkovým kořením, před dokončením přidáme do polévky ještě pórek nakrájený na tenká kolečka.

Nakládaná kuřecí stehna
Suroviny:
4 kuřecí stehna
Marináda:
3/4 hrnku vody
1/2 hrnku oleje
6 stroužků česneku (prolisujeme)
3 lžíce kečupu
2 lžíce hořčice
1 lžička sladké mleté papriky
½ lžičky kurkumy
½ lžičky kari koření
sůl
Postup:
Smícháme všechny ingredience na marinádu a očištěná kuřecí stehna do ní naložíme, necháme odležet do druhého dne. Pak vše rozložíme do pekáče, podlijeme trochou vody a upečeme v troubě.

Kokosová roláda
Použité suroviny:
Těsto: 6 žloutků, 6 bílků, 6 lžic mletého cukru, 5 dkg kakaa, 1 lžíce oleje
Náplň: 1 šlehačka, kokos, kompotované nebo čerstvé ovoce (nemusí být)
Na zdobení: trochu šlehačky
Postup:
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, vmícháme kakao a olej a nakonec ušlehaný sníh z bílků, promícháme a nalijeme na pečícím papírem vyložený plech (pečící papír pomažeme olejem, aby se lépe stáhl z těsta), upečeme ve středně vyhřátétroubě 10 minut (ne déle, aby těsto nebylo suché, pak by se špatně zavinovalo). Mezitím ušleháme šlehačku. Ještě teplé hotové těsto pomažeme ušlehanou šlehačkou, posypeme kokosem, poklademe okapaným ovocem (nemusí být, na obrázku s višněmi) a zavineme. Roládu necháme v ledničce odpočinout. Před podáváním můžeme nazdobit šlehačkou.