DSC_0004 (2)
Tvarohová buchta na plech

Suroviny: Těsto: 2 hrnky polohrubé...

 

  • DSC_0230

    Tvarohový dort s citronem

    Hodnocení receptu: (5 / 5)

    Potřebujeme: Těsto: 250 g hladké mouky 140 g másla 50 g cukru špetka soli 1 žloutek Náplň: 500 g měkkého tvarohu 250 g zakysané smetany 140 g cukru ...

    Celý recept
  • DSC_0291

    Míša dort s malinami

    Hodnocení receptu: (5 / 5)

    Použité suroviny: Těsto: 4 žloutky 3 lžíce mletého cukru 1 lžíce oleje 3 lžíce polohrubé mouky 1 lžíce kakaa 4 bílky Náplň: 2 tvarohy 150 – 200 g ...

    Celý recept
  • dort 395

    Nepečený dort s tvarohem

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Potřebné suroviny: balíček piškotů, měkký tvaroh, 400 ml mléka, zakysaná smetana, 1 sáček čiré želatiny, asi 5 dkg másla, cukr moučka podle chuti, ovoce čerstvé nebo kompotované (v ...

    Celý recept
  • DSC_0027

    Tvarohový moučník

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Suroviny: balíček piškotů 1 plechovka mandarinek 2 tvarohy (500g) 1 sáček želatiny 600 ml mléka 2 lžíce rumu 100 g másla 100 g cukr moučka 1 vanilkový cukr ...

    Celý recept
  • DSC_0034

    Nepečený dort s borůvkami

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Suroviny: 1 měkký tvaroh 2 zakysané smetany 2 bílé jogurty 1 vanilkový cukr 4 lžíce cukr moučka 1 balíček dětských piškotů marmeláda 1 hrnek borůvek Postup: Tvaroh, zakysanou ...

    Celý recept
  • DSC_0187

    Tvarohový dort pečený

    Hodnocení receptu: (5 / 5)

    Potřebujeme: 1 balíček piškotů 2 měkké tvarohy (500g) 1 vanilkový cukr 130 g cukru krupice 3 vejce 1 sáček vanilkového pudinkového prášku Postup: Piškoty rozložíme na dno vymazané ...

    Celý recept
  • 062 3

    Tvarohový Malakov

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: 1 tvaroh (25 dkg), 1/2 kostky másla (12,5 dkg), 4 dcl mléka, sáček želatiny, piškoty, plechovka zavařeného kompotu (podle chuti nejlépe broskve nebo jahody), banán, lžíce ...

    Celý recept

Menu na víkend

Sobota

  • Předkrm
  • Hlavní chod
  • Zákusek

Gulášová polévka recept

Použité suroviny v receptu:

 

1,5 - 2 l vody, 50 dkg hovězího masa (předního či zadního), 10 dkg kořenové zeleniny (nemusí být), 1 cibule, 10 dkg sádla, lžíce hladké mouky, sůl, kmín, sladká paprika, 1 kostka masoxu, 4 brambory, můžeme přidat i dvě hrstičky sterilovaného hrášku

 

Postup receptu:

 

Rozpustíme sádlo, přidáme nakrájenou cibuli, papriku a asi 10 minut smažíme. Potom vložíme na menší kousky krájené maso, osmahneme ho asi 5 minut, podlijeme vřelou vodou, aby bylo ponořené, a dusíme doměkka v papiňáku zhruba 45 minut. Měkké maso zaprášíme hladkou moukou, krátce opražíme a zalijeme zbytkem vody (do 2 litrů), ve které jsme povařili na nudličky nakrájenou zeleninu a brambory. Přidáme masox, dochutíme solí a pepřem a necháme ještě krátce povařit. Gulášová polévka by měla být mírně zahoustlá, tmavší barvy, příjemně ostřejší chuti.

 

Příloha:

slaný rohlík, chléb, ostatní pečivo.

 

Použité koření v receptu:

Sladká paprika

Kmín

Další vhodné koření:

Sušená cibule

Paprika uzená

Zeleninová směs

Gulášové koření

Maďarský guláš

Zapečené brambory

Použité suroviny:

cca 1 kg brambor
cca 400 g masa (kuřecí nebo vepřové)
cca 100 g anglické slaniny vcelku
cca 4 cibule
cca 4 lžičky koření, které máme doma (např. grilovací, na kuře, na brambory, na vepřové apod.)
trošku oleje

Postup:
Připravíme si větší mísu, do které všechny suroviny vložíme. Brambory, maso i slaninu nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno. Vše nasypeme do mísy, přidáme koření a vše dohromady promícháme. Podle potřeby osolíme (pozor, možná už kořenící směs obsahovala dostatek soli). Vše rozprostřeme na olejem vymazaný plech, vložíme do trouby, přikryjeme druhým plechem a necháme zapéct při asi 150 až 180 st. C. Po chvíli vrchní plech odstraníme a pečeme až do změknutí všech surovin. Během pečení suroviny prohrábneme, aby se všechny chutě pořádně promísily.
Množství surovin si volíme sami podle toho, co máme zrovna doma a podle toho, co máme rádi.
Podáváme se zeleninovým salátem, okurkou, můžeme i s dipem nebo kečupem.

Tvarohové řezy dvoubarevné

Suroviny:

Tmavé těsto:
2 hrnky hladké mouky
¾ hrnku cukru
1 kypřící prášek do pečiva
¾ hrnku oleje
1 hrnek mléka
2 lžíce kakaa
2 vejce
citrónová kůra

Světlé těsto:
3 měkké tvarohy
1 vanilkový cukr
1 hrnek cukr moučka
2 vejce
1 hrnek mléka
1 vanilkový pudinkový prášek

Postup:

Nejprve si připravíme kakaové těsto tak, že ušleháme vejce s cukrem, pak přidáme opatrně olej a našleháme, pak mléko, citrónovou nastrouhanou kůru a nakonec vmícháme mouku, kakao a prášek do pečiva.
Světlé těsto: tvarohy smícháme s vejci, pudinkem, oběma cukry a mlékem tak, aby nám vzniklo řídké těsto.
Dvě třetiny tmavého těsta rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech, na něj rozetřeme tvarohové těsto a nahoru rozetřeme zbylou třetinu kakaového těsta. Pečeme při 150 až 180 st. C.

Neděle

  • Předkrm
  • Hlavní chod
  • Zákusek

Minestrone

Potřebujeme:

1 cibule
1 stroužek česneku
2 lžíce olivového oleje
1 brambor
2 mrkve
1/4 hlávky celeru
4 lžíce hrášku sterilovaného (nebo mraženého)
3 lžíce vařené rýže
1 kostka zeleninového bujónu
trochu Vegety
1 lžička sušencýh bylinek (např. petržel, celer, bazalka)
strouhaný sýr

Postup:

Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kousky nakrájený česnek, pak přidáme na kousky nakrájenou mrkev, celer a brambor a za stálého míchání orestujeme. Pak zalijeme vodou, přidáme bujón, Vegetu, hrášek a povaříme. Nakonec vmícháme rýži a bylinky a podáváme. Na talíři zdobíme nastrouhaným sýrem.

Vepřový pikant

Použité suroviny:

50 dkg vepřové kýty, 2 cibule, kousek měkkého salámu, 3 sterilované kapie, 4 stroužky česneku, 4 lžíce kečupu, 3 lžíce oleje, lžička hladké mouky, sůl a pepř, chilli paprička

Postup:

Maso nakrájíme na kostky a osmahneme na rozpáleném oleji ze všech stran, zasypeme moukou a znovu osmahneme, pak zalijeme 1/4 litrem vody, osolíme, opepříme a dusíme do změknutí masa. Na druhé pánvi zpěníme na oleji drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený salám, nakrájenou kapii a chilli papričku, prolisavaný česnek, kečup a podusíme. Vzniklou směs přidáme k masu, promícháme a ještě společně krátce povaříme. Doporučujeme udělat den předem, maso se dobře uleží.

Vhodná příloha: rýže, hranolky, brambory, topinka, pečivo

Použité koření:

pepř černý mletý

chilli paprička

Další vhodné koření:

chilli mleté

 

Nepečený dort s borůvkami

Suroviny:

1 měkký tvaroh
2 zakysané smetany
2 bílé jogurty
1 vanilkový cukr
4 lžíce cukr moučka
1 balíček dětských piškotů
marmeláda
1 hrnek borůvek

Postup:

Tvaroh, zakysanou smetanu a jogurt smícháme společně s oběma cukry. Do formy postupně dáváme vrstvu tvarohové hmoty, piškoty slepené k sobě marmeládou a lžičku borůvek, vrstvy střídáme, až vyplníme celou formu, nakonec ozdobíme borůvkami. V lednici necháme ztuhnout 2 až 3 hodiny.

Je to starý osvědčený recept po babičce, lahodně osvěžující. Borůvky můžeme nahradit jahodami, malinami nebo jakýmkoli jiným ovocem, dort je výborný i bez ovoce.

Zajímavosti