DSC_0004 (2)
Tvarohová buchta na plech

Suroviny: Těsto: 2 hrnky polohrubé...

 

  • colorful-4742427_960_720

    Makronky recept

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: Těsto: 200 g mandlové mouky 200 g cukr moučka 200 g cukr krupice 4 – 5 bílků potravinářské barvivo Náplň: Makronky můžeme slepit marmeládou nebo krémem ...

    Celý recept
  • DSC_0138

    Linecké dortíčky

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: 500 g hladké mouky 280 g másla 150 g mletého cukru 3 žloutky vanilkový cukr citrónová kůra Na zdobení: – bílá čokoládová poleva, marcipánové květinky, bílé ...

    Celý recept
  • DSC_0057

    Linecká srdíčka s růžičkou

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Potřebujeme: Linecké těsto: 250 g hladké mouky 140 g másla 80 g mletého cukru 1 vanilkový cukr 2 žloutky nastrouhaná citrónová kůra Zdobení: marmeláda na slepování, bílá čokoládová ...

    Celý recept
  • DSC_0192

    Růžové kokosové kostky

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: Těsto: 3 vejce 150 g mletého cukru 150 g kokosové mouky 1/2 lžičky kypřícího prášku do pečiva 4 lžíce horké vody Kokosová náplň: 200 g strouhaného ...

    Celý recept
  • cookies-1495511_960_720

    Strojkové kokosové rohlíčky

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Potřebujeme: 300 g hladké mouky 140 g mletého cukru 1 vejce 125 g ztuženého tuku 110 g strouhaného kokosu 1/2 lžičky kypřícího prášku do pečiva Postup: Nejprve utřeme ...

    Celý recept
  • DSC_0004

    Vínové cukroví

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Potřebujeme: 350 g polohrubé mouky 250 g másla nebo Hery 5 lžic bílého vína špetka soli 2 žloutky Postup: Vypracujeme těsto, vyválíme ho a vykrajujeme různé tvary, které ...

    Celý recept
  • cookie-1065893_960_720

    Linecké koláčky

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: 50 dkg hladké mouky, 28 dkg másla nebo hery, 20 dkg mletého cukru, 3 žloutky, vanilkový cukr, citrónová kůra Na zdobení: marmeláda na slepování , práškový ...

    Celý recept
  • 052 3

    Mrkvoví medvídci

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: 15 dkg jemně nastrouhané mrkve, 35 dkg hladké mouky, 25 dkg másla (nebo hery) Postup: Smícháme mrkev, mouku a změklé máslo a vypracujeme těsto, které vyválíme ...

    Celý recept

Menu na víkend

Sobota

  • Předkrm
  • Hlavní chod
  • Zákusek

Rychlá čočková polévka

Potřebné suroviny:

200 g červené neloupané čočky
hrst kořenové zeleniny
2 stroužky česneku
1 bobkový list
3 kuličky nového koření
kousek slaniny
směs bylinek (npř. provensálské bylinky, bylinkové máslo, Krakonošova zahrádka, bazalka, oregáno, saturejka)
vegeta, sůl pepř
citrónová šťáva

Na zahuštění: 2 lžíce oleje, 1 lžíce fazolové nebo hrachové mouky

2 vejce uvařená natvrdo (nemusí být)

Postup:

Čočku vsypeme do hrnce, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Přidáme nakrájenou zeleninu a koření a vše uvaříme do měkka. Pro lepší chuť přidáme kousek drobně nakrájené slaniny. Ke konci vaření vsypeme sušené bylinky.

V jiném kastrolu zahřejem olej, přidáme mouku a za stálého míchání opražíme, poté přidáme trochu vody a mícháme do zhoustnutí. Vlijeme do polévky na zahuštění.

Čočkovou polévku můžeme ozdobit na talíři drobně nakrájenými vajíčky.

Labužnické filety

Použité suroviny:

50 dkg rybího filé, 6 stroužků česneku, lžička sladké mleté papriky, špetka pálivé papriky, sůl, citrónová šťáva, olej

 

Postup:

 

Prolisovaný česnek smícháme se sladkou i pálivou paprikou. Jednotlivé plátky ryby osolíme a potřeme z obou stran připraveným česnekem, vložíme na rozehřátý olej na pekáček a v troubě pečeme pomalu asi 30 minut, v průběhu přeléváme filety vzniklou šťávou. Na talíři pokapeme rybu citrónovou šťávou.

Vhodná příloha: brambory, hranolky, bramborová kaše, pečivo

Použité koření:

paprika sladká

paprika ostrá

Další vhodné koření:

paprika uzená

česnek mletý

směs na ryby

argentina

grill texas

grilovací koření

hungária

paprika lahůdková

 

Smažené myšky

Suroviny:

250 g polohrubé mouky
200 ml mléka
1 kypřící prášek do pečiva
50 g másla
1 vejce
špetka soli
1 lžička cukru
1 lžička rumu

Postup:

Všechny suroviny vložíme do mísy a vypracujeme těsto, ze kterého lžicí odkrajujeme kousky a klademe je do rozpáleného oleje, osmažíme z obou stran. Na talíři zaprášíme moučkovým cukrem.

Neděle

  • Předkrm
  • Hlavní chod
  • Zákusek

Hovězí polévka s nudlemi

Potřebné suroviny:

asi 1/2 kg hovězího masa na polévku
1 mrkev
1 petržel
1/2 hlávky celeru,
1 cibule
1 rajče
3 stroužky česneku
1 bobkový list
3 kuličky nového koření
vegeta nebo bujón
bylinky (např. Krakonošova zahrádka nebo bylinkové máslo)

vlasové těstoviny (uvařené zvlášť)

Postup:
Do hrnce vložíme maso, zalijeme vodou a vaříme do poloměkka, poté přidáme všechnu zeleninu, koření, vegetu nebo bujón a vše do měkka povaříme. Poté vývar slijeme. Maso nakrájíme na kostky a vložíme do polévky. Těsně před dovařením přidáme sušené bylinky. Zeleninu, kterou máme rádi, nakrájíme na kostky a také vložíme do polévky.

Na talíř naložíme uvařené vlasové nudle a zalijeme horkou polévkou.

Řízky obalované tvarůžkama

Použité suroviny:

4 plátky kuřecích prsíček
balíček tvarůžků
polohrubá mouka
2 vejce
1 dcl mléka
3 stroužky česneku
lžička saturejky
sůl

Postup:

Plátky masa naklepeme a osolíme z obou stran. Mezitím smícháme přiměřené množství mouky s vejci, mlékem, saturejkou, prolisovaným česnekem a nastrouhanými tvarůžky. V této směsi maso obalíme. Takto připravené plátky masa vkládáme na rozehřátý olej a smažíme.

Vhodná příloha: bramborová kaše, brambory

Buchta Fešák

Suroviny:

Těsto:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukr moučka
1/2 hrnku oleje
2 vejce
1 hrnek mléka
2 lžíce kakaa
1 kypřící prášek

Náplň:

2 měkké tvarohy
1 lžíce Solamylu
2 vejce
1/2 hrnku mléka
3/4 cukr moučka

Postup:

Do mísy vložíme všechny suroviny na těsto a ručním šlehačem vymícháme těsto, které nalijeme na vymazaný a vysypaný plech.
Smícháním všech ingrediencí si připravíme náplň, kterou lžicí rozdělíme pravidelně na tmavé těsto, plech vložíme do předehřáté trouby a upečeme při 160 až 180 st. Celsia po dobu asi 30 až 40 minut.
Na talíři můžeme zaprášit moučkovým cukrem.

Zajímavosti