Koření

Zázračný med

Med je právem považován za superpotravinu, která má zázračné účinky na lidský organismus. Působí na lidské tělo jako elixír mládí a jako přírodní antibiotikum. Po medu saháme vždy, když onemocníme chřipkou nebo dostaneme kašel, protože působí proti nachlazení, ničí bakterie a posiluje obranyschopnost organismu, je prevencí i lékem při rýmě,... more

Číst více

Kouzelné bylinky

O tom, že bylinky jsou kouzelné, se již jistě řada z nás přesvědčila. Protože právě nastává čas k tomu, abychom si vyseli jejich semínka a zajistili tak jejich přítomnost v domácnosti, připomeňme si alespoň některé z nich. Levandule je velmi aromatická rostlina, kterou nejčastěji sušíme v kytičkách, které zavěšujeme v... more

Číst více

Banány pro zdravé usínání

Banány obsahují velké množství účinných látek z vitamínů B a C a bílkoviny, jejichž kombinace podporuje tvorbu spánkového hormonu melatoninu, díky kterému se začne člověk cítit unavený. Proto je konzumace banánu navečer vynikajícím uspávacím prostředkem. Zralé banány obsahují velké množství energetického hroznového a ovocného cukru, proto jsou výbornou svačinkou pro... more

Číst více

Pálivé papriky posilují zdraví

Účinky pálivých papriček jsou téměř fantastické, díky nim totiž žijeme lépe a déle! Čerstvé červené papriky a chilli papričky obsahují třikrát více vitamínu C než citrusové plody, proto významně posilují náš imunitní systém. Lusky obsahují navíc pálivou látku kapsaicin, díky jehož konzumaci tělo zvýšeně spaluje kalorie, proto podporují hubnutí a... more

Číst více

S kurkumou za zdravím a krásou

Kurkuma je přezdívaná jako „kořen Slunce“, neboť dokáže rozjasnit pleť, vylepšit náladu a vyhnat z těla nejrůznější nemoci. Kurkuma je zářivě žluté, původem indické koření, které je poslední dobou stále více spojováno s přívlastkem „zázračné“. Používá se nejen v indické a dalších světových kuchyních, ale jeho popularita narůstá i v... more

Číst více

Kurkuma jako lék

Kurkuma je zlatožluté, původem indické koření, jehož popularita stále více stoupá i v naší kuchyni. Používá se nejen ke kořenění pokrmů, do kterých se přidává zejména jako součást nejrůznějších směsí kari, ale také významně napomáhá při prevenci a léčbě různých nemocí. Obsahuje totiž žluté barvivo – kurkumin, které je víc... more

Číst více

Gulášové koření

Gulášové koření je kořenící směs, která by neměla chybět v žádné kuchyni. Jak název napovídá, používá se do všech druhů gulášů a gulášových jídel, paprikových omáček, gulášových a bramborových polévek, pod všechny druhy masa. Složení: paprika sladká, paprika ostrá, kmín mletý, česnek, koriandr mletý, oregáno, sůl, glutaman sodný more

Číst více

Grilovací koření

Grilovací koření je kořenící směs, bez které nemůžeme zahájit grilovací sezónu. Jak název napovídá, používáme ji ke grilování a rožnění všech druhů mas, ryb a zeleniny, k pečení kuřat, na zapékané pokrmy z brambor. Složení: paprika sladká, cibule, česnek, kari, kmín drcený, chilli, rozmarýn, sůl more

Číst více

Grill Texas

Grill texas je kořenící směs s příjemně nasládlou příchutí, která se používá ke grilování i rožnění a na přípravu steaků a minutek, výborná je do marinád. Složení: paprika sladká, česnek, oregáno, cibule, hořčice bílá, pepř černý, sůl, cukr more

Číst více

Garam masala

Garam masala je kořenící směs, která se používá především v indické kuchyni, výborný je na grilování i rožnění a to všech druhů mas i ryb, ochutí luštěninové a rýžové pokrmy. Složení: paprika sladká, majoránka, cibule, kmín, česnek, pepř, sůl, glutaman sodný more

Číst více