Rychlá čočková polévka

2020-01-14
  • Cena : 50
  • Pro : 5
  • Příprava : 10m
  • Vaření : 20m
  • Připraveno : 30m

Potřebné suroviny:

200 g červené neloupané čočky
hrst kořenové zeleniny
2 stroužky česneku
1 bobkový list
3 kuličky nového koření
kousek slaniny
směs bylinek (npř. provensálské bylinky, bylinkové máslo, Krakonošova zahrádka, bazalka, oregáno, saturejka)
vegeta, sůl pepř
citrónová šťáva

Na zahuštění: 2 lžíce oleje, 1 lžíce fazolové nebo hrachové mouky

2 vejce uvařená natvrdo (nemusí být)

Postup:

Čočku vsypeme do hrnce, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Přidáme nakrájenou zeleninu a koření a vše uvaříme do měkka. Pro lepší chuť přidáme kousek drobně nakrájené slaniny. Ke konci vaření vsypeme sušené bylinky.

V jiném kastrolu zahřejem olej, přidáme mouku a za stálého míchání opražíme, poté přidáme trochu vody a mícháme do zhoustnutí. Vlijeme do polévky na zahuštění.

Čočkovou polévku můžeme ozdobit na talíři drobně nakrájenými vajíčky.

Kategorie:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Hodnocení receptu

(0 / 5)

0 5 0
Ohodnotit recept

0 uživatelů ohodnotilo tento recept

1 602 views

Podobné recepty:
  • food-993502_960_720

    Hovězí polévka s nudlemi

  • soup-4381589_960_720

    Provensálská polévka se zeleninou

  • DSC_0020

    Zeleninový boršč

  • DSC_0015 (2)

    Boršč

  • DSC_0050

    Hrášková polévka