Rychlá čočková polévka
2020-01-14
- Cena : 50
- Pro : 5
- Příprava : 10m
- Vaření : 20m
- Připraveno : 30m
Potřebné suroviny:
200 g červené neloupané čočky
hrst kořenové zeleniny
2 stroužky česneku
1 bobkový list
3 kuličky nového koření
kousek slaniny
směs bylinek (npř. provensálské bylinky, bylinkové máslo, Krakonošova zahrádka, bazalka, oregáno, saturejka)
vegeta, sůl pepř
citrónová šťáva
Na zahuštění: 2 lžíce oleje, 1 lžíce fazolové nebo hrachové mouky
2 vejce uvařená natvrdo (nemusí být)
Postup:
Čočku vsypeme do hrnce, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Přidáme nakrájenou zeleninu a koření a vše uvaříme do měkka. Pro lepší chuť přidáme kousek drobně nakrájené slaniny. Ke konci vaření vsypeme sušené bylinky.
V jiném kastrolu zahřejem olej, přidáme mouku a za stálého míchání opražíme, poté přidáme trochu vody a mícháme do zhoustnutí. Vlijeme do polévky na zahuštění.
Čočkovou polévku můžeme ozdobit na talíři drobně nakrájenými vajíčky.
Hodnocení receptu
(0 / 5)
0 uživatelů ohodnotilo tento recept
5 891 views
Podobné recepty:
-
Hovězí polévka s nudlemi
-
Provensálská polévka se zeleninou
-
Zeleninový boršč
-
Boršč
-
Hrášková polévka
