Hovězí po vlámsku
2014-10-14- Kuchyně: Francouzská kuchyně
- Chod: Oběd
- Cena : 90,-Kč
- Pro : 4
- Příprava : 10m
- Vaření : 60m
- Připraveno : 1:10 h
Použité suroviny:
40 dkg hovězího masa, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 sklenice černého piva, hladká mouka, provensálské koření, sůl a pepř, olej, 1 lžíce hořčice, trošku cukru a kapka octa
Postup:
Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a za stálého míchání opečeme ze všech stran. Pak zaprášíme moukou, promícháme, vlijeme pivo a přidáme prolisovaný česnek, cukr, ocet, provensálské koření, hořčici, osolíme, opepříme a chvilku vše společně podusíme. Poté přilijeme sklenku vody, promícháme, směs nalijeme do pekáčku, vložíme do trouby a pečeme, až je maso měkké. Na talíři můžeme ozdobit zakysanou smetanou.
Vhodná příloha: čerstvé pečivo
Použité koření:
Hodnocení receptu
(0 / 5)
0 uživatelů ohodnotilo tento recept
1 011 views
Podobné recepty:
-
Hovězí hamburger
-
Nudličky s cibulí
-
Pekingské maso
-
Korsická omeleta
-
Bramborové koblihy
