Guláš zahradnický
2014-02-07
- Cena : 100 Kč
- Pro : 3
- Příprava : 20m
- Vaření : 60m
- Připraveno : 1:20 h
Potřebné suroviny:
1/2 kg hovězího masa na guláš (nejlépe kližky), 2 – 3 cibule, trochu oleje nebo sádla, 40 dkg zeleniny (nejlépe kousek květáku a brokolice, mrkev, petržel a celer), 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce sladké papriky, 1/2 lžičky gulášového koření, špetka majoránky, špetka kmínu, 2 stroužky česneku, kostka masoxu, lžička polévkového koření, sůl a pepř
Postup:
Na rozehřátém oleji nebo na sádle (nejlépe v tlakovém hrnci) zpěníme drobně nakrájenou cibuli, vmícháme mletou papriku a maso nakrájené na kostky, a restujeme za občansého zamíchání, až maso vypustí šťávu. Zalijeme přiměřeným množstvím vody (asi 1,5 litru), vložíme masox, majoránku, gulášové koření, kmín, přikryjeme pokličkou a vaříme, až je maso téměř měkké, přidáme zeleninu nakrájenou na kostičky, prolisovaný česnek a ještě povaříme vše do měkka, podle potřeby podléváme vodou. Nakonec zahustíme moukou rozkvedlanou v trošce vody, ještě chvíli povaříme, dochutíme solí a pepřem.
Hodnocení receptu
(5 / 5)
1 uživatelů ohodnotilo tento recept
1 290 views
Podobné recepty:
-
Pivní guláš
-
Námořnický pikantní guláš
-
Houbový guláš
-
Sójový guláš
-
Minutkový guláš
