Hrachová polévka recept (+)
| 
| 
Použité suroviny:
20 dkg hrachu, trochu kořenové zeleniny (může být i mražená), 3 stroužky česneku, 2 lžíce hladké mouky, 2 lžíce másla nebo sádla nebo oleje (jak je kdo zvyklý), kostka masoxu (nebo polévkové koření), špetka majoránky a pepře, lžička bazalky
Postup:
Hrách namočíme nejlépe den předem. Druhý den přidáme bazalku a hrách uvaříme v téže vodě téměř do měkka. Přidáme kostku masoxu a zeleninu nakrájenou na kostičky a ještě chvíli povaříme do měkka. Mezitím si připravíme jíšku - v hrnci rozehřejeme tuk, přidáme mouku, zasmažíme, zalijeme horkou vodou a za stálého míchání povaříme. Jíšku přidáme do polévky a dochutíme prolisovaným česnekem, špetkou majoránky a pepře.Nakonec můžeme dochutit lžicí šťávy z citronu nebo troškou octu.
Použité koření:
Další vhodné koření:
Mohlo by vás zajímat:
Polévka s drožďovými knedlíčky (+) 17 Listopad 2010
Polévka z bílých fazolí (+) 22 Květen 2010
Kuřecí kari polévka (+) 09 Březen 2010
Polévka s celestýnskými nudlemi (+) 04 Březen 2010
Polévka s vaječnými noky (+) 03 Březen 2010