Hrachová polévka recept (+)
Použité suroviny:
20 dkg hrachu, trochu kořenové zeleniny (může být i mražená), 3 stroužky česneku, 2 lžíce hladké mouky, 2 lžíce másla nebo sádla nebo oleje (jak je kdo zvyklý), kostka masoxu (nebo polévkové koření), špetka majoránky a pepře, lžička bazalky
Postup:
Hrách namočíme nejlépe den předem. Druhý den přidáme bazalku a hrách uvaříme v téže vodě téměř do měkka. Přidáme kostku masoxu a zeleninu nakrájenou na kostičky a ještě chvíli povaříme do měkka. Mezitím si připravíme jíšku – v hrnci rozehřejeme tuk, přidáme mouku, zasmažíme, zalijeme horkou vodou a za stálého míchání povaříme. Jíšku přidáme do polévky a dochutíme prolisovaným česnekem, špetkou majoránky a pepře.Nakonec můžeme dochutit lžicí šťávy z citronu nebo troškou octu.
Použité koření:
Další vhodné koření:
Kategorie
- Bezmasá jídla
- Chuťovky
- Cukroví
- Děti vaří
- Dietní recepty
- Drůbeží maso
- Grilování
- Guláše
- Houby
- Hovězí maso
- Koláče a buchty
- Levné recepty
- Mleté maso
- Moučníky a dorty
- Nápoje
- Omáčky
- Polévky
- Pomazánky
- Ryby
- Rychlá večeře recepty
- Rychlý oběd
- Saláty
- Sladká jídla
- Těstoviny
- Vepřové maso
- Zavařování
- Zdravá výživa
