Zeleninová polévka
2014-05-18- Chod: Večeře
- Cena : 40,-Kč
- Pro : 3
- Příprava : 20m
- Vaření : 20m
- Připraveno : 40m
Potřebné suroviny:
1 cibule, 2 středně velké mrkve, 1 petržel a 1/2 menšího celeru, 1 menší cuketa, vegeta, kostka zeleninového bujónu, bylinkové koření, olej (nejlépe olivový)
Postup:
Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme jemně nastrouhanou mrkev a krátce orestujeme, pak přidáme jemně nastrouhanou petržel a celer, zalijeme vodou, přidáme bujón, trošku vegety, bylinkové koření a povaříme. Před koncem přidáme na malé kostičky nakrájenou cuketu a ještě krátce povaříme.






