Jidáše
2015-03-31- Cena : 60,-Kč
- Pro : 8
- Příprava : 30m
- Vaření : 20m
- Připraveno : 50m
Potřebujeme:
500 g polohrubé mouky
60 g cukr krupice
70 g másla
1 kostka droždí (asi 30 g)
130 ml mléka
špetka soli
Na potření: 1 žloutek, 2 lžíce mléka
Postup:
Do vlažného mléka přidáme trošku cukru a rozdrobené droždí, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě odstát, až vzejde kvásek. Do mísy nasypeme mouku, zbytek cukru, sůl, žloutek a rozpuštěné máslo a vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout. Z těsta pak tvořímem různé tvary ve tvaru provazu nebo stočeného hada, potřeme žloutkem rozšlehaným s mlékem a rozložíme na vymazaný plech. Upečeme v troubě.






