Bretaňské fazole
2014-03-04- Cena : 40 Kč
- Pro : 2
- Příprava : 10m
- Vaření : 60m
- Připraveno : 1:10 h
Použité suroviny:
30 dkg fazolí, 1 cibule, 5 stroužků česneku, kečup, 2 lžičky sladké papriky, oregáno, majoránka, 1 lžíce saturejky, 1 lžíce hladké mouky, pepř a sůl, cukr, olej
Postup:
Fazole namočíme den předem, další den vodu slijeme, nalijeme novou, přidáme saturejku a povaříme do měkka. Mezitím na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme sladkou papriku, prolisovaný česnek, majoránku a oregáno, zcezené uvařené fazole, asi 2 – 4 dcl vývaru z fazolí a ochutíme pepřem, solí, cukrem a kečupem. Zahustíme moukou rozkvedlanou v trošce vody, ještě krátce povaříme.
Vhodná příloha: čerstvé pečivo
Použité koření:






