Zelňačka se šlehačkou (+)
| 
| 
Použité suroviny:
50 dkg kysaného zelí, 3 natvrdo uvařená vejce, šlehačka, lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, sůl, 1/2 lžičky drceného kmínu, masox (nebo polévkové koření), lžička octu
Postup:
Do hrnce vsypeme balíček kysaného zelí, zalijeme vodou tak, aby bylo ponořené, zasypeme kmínem, přidáme masox a vaříme asi 35 minut doměkka (vodu kontrolujeme a doléváme). V hrnku rozmícháme šlehačku s moukou a vmícháme do polévky, ještě krátce povaříme a nakonec přidáme pro zjemnění máslo a na ozdobení nadrobno nasekanou petrželku. Dochutíme solí a octem a na talíři zdobíme nasekanými natvrdo uvařenými vejci. Kdo se neobejde, může nakrájet do polévky i klobásu nebo párek. Jako příloha se hodí čerstvé pečivo nebo brambory.
Použité koření:
Mohlo by vás zajímat:
Polévka s drožďovými knedlíčky (+) 17 Listopad 2010
Polévka z bílých fazolí (+) 22 Květen 2010
Kuřecí kari polévka (+) 09 Březen 2010
Polévka s celestýnskými nudlemi (+) 04 Březen 2010
Polévka s vaječnými noky (+) 03 Březen 2010