Krůtí ragů na víně
2015-04-13- Chod: Oběd
- Cena : 120,-Kč
- Pro : 4
- Příprava : 20m
- Vaření : 45m
- Připraveno : 1:5 h
Potřebujeme:
400g krůtího masa
2 cibule
800 g brambor
zelená paprika
2 rajčata
4 stroužky česneku
1 sklenka bílého vína
kmín
sůl
lžička sladké papriky
1/2 lžičky kurkumy
Postup:
Na oleji zpěnímem drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na kostky, papriku a krátce orestujeme. Vrstvu masa pokryjeme paprikou nakrájenou na nudličky a rajčaty nakrájenými na kostky, vše zasypeme kmínem a drobně nakrájeným česnekem, osolíme a podlijeme sklenkou vody, dusíme téměř do měkka. Pak přidáme kurkumu a oloupané na kostky nakrájené brambory, zalijeme vínem a dusíme dále, až je maso i brambory měkké.






