Houbová omáčka
2014-02-09- Chod: Oběd
- Cena : 30,-Kč
- Pro : 3
- Příprava : 20m
- Vaření : 40m
- Připraveno : 60m
Použité suroviny:
30 dkg čerstvých hub, kelímek sladké smetany, 2 lžíce hladké mouky, špetka drceného kmínu, sůl, citrónová šťáva
Postup:
Očištěné, na plátky nakrájené houby vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, přidáme špetku kmínu a povaříme do měkka (asi 20 minut). Když jsou houby měkké, zahustíme moukou rozkvedlanou v trošce vody, chvilku ještě povaříme, pak zalijeme smetanou a necháme ještě jednou přejít varem. Dochutíme citrónovou šťávou. Je-li omáčka příliš hustá ,rozředíme ji mlékem.
Vhodná příloha: brambory, houskový knedlík, hovězí maso (nebo jen párek)
Hodnocení receptu
(4.5 / 5)
2 uživatelů ohodnotilo tento recept
948 views
Podobné recepty:
-
Selská omáčka
-
Koprová omáčka recept
-
Okurková omáčka
-
Svíčková na smetaně
-
Cikánská omáčka
