Selská omáčka
2016-07-20- Chod: Oběd
- Cena : 60,-Kč
- Pro : 4
- Příprava : 10m
- Vaření : 30m
- Připraveno : 40m
Použité suroviny:
300g hub
1/2 cibule
kousek másla
trošku oleje
1 lžíce hladké mouky
kelímek zakysané smetany
kostka bujónu
mléko,
špetka cukru
Postup:
Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme očištěné a na plátky nakrájené houby, podlijeme troškou vody, vložíme bujón a podusíme do měkka. Zahustíme moukou rozkvedlanou v trošce vody, nakonec vlijeme smetanu, dolijeme mlékem a ještě krátce povaříme. Dochutíme cukrem.