Borůvkové muffiny
2016-04-07- Chod: Chuťovka
- Cena : 60,-Kč
- Pro : 6
- Příprava : 20m
- Vaření : 15m
- Připraveno : 35m
Suroviny:
2 hrnky polohrubé mouky
½ hrnku cukru
½ sáčku kypřícího prášku do pečiva
citrónová kůra strouhaná
1 hrnek podmáslí
2 vejce
3 lžíce rozpuštěného másla
trošku mleté skořice, špetka soli
borůvky
Postup:
Mouku, cukr, prášek do pečiva, žloutky, máslo, skořici, špetku soli a nastrouhanou kůru z citrónu dáme do mísy a smícháme společně s podmáslím a máslem, nakonec vmícháme našlehaný sníh z bílků a borůvky. Těsto vložíme do formiček nebo košíčků ze dvou třetin a upečeme při 150 až 180 st. C asi 10 až 15 minut. Po vychladnutí zaprášíme moučkovým cukrem nebo potřeme čokoládovou polevou.