Míša řezy z cukety
2021-08-07- Chod: Chuťovka
- Příprava : 0m
- Vaření : 0m
- Připraveno : 0m
Tato varianta míša řezů je osvěžující, vláčná a zdravější.
Suroviny:
2 hrnky nastrouhané cukety
1,5 hrnku žitné celozrnné mouky
0,5 hrnku špaldové celozrnné mouky
3/4 hrnku cukr krupice (já jsem dala erythritol)
1/2 hrnku oleje (použila jsem slunečnicový)
2 lžíce kakaa
1 kypřící prášek do pečiva (nejlépe z vinného kamene – pokud máme, ale může být i obyčejný)
1 vejce
Tvarohová náplň:
2 tvarohy
150 g másla
1 hrnek cukr moučka (já jsem dala opět erythritol a trochu cukru moučky pro chuť)
2 lžíce rumu
Poleva:
100 až 200 g čokolády
kousek ztuženého tuku Omega nebo Iva
– zahříváme v kastrolu ponořeném ve vodní lázni a rozmícháme do hladké polevy
Postup:
Cuketu smícháme se ostatními surovinami a těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech, vložíme do trouby a upečeme.
Po vychladnutí potřeme krémem, který si vytvoříme smícháním tvarohu s cukrem, rumem a změklým máslem. Nakonec potřeme čokoládovou polevou. Necháme ztuhnout v ledničce.