Houbová omáčka ze sušených hub
2015-05-10- Chod: Oběd
- Cena : 50,-Kč
- Pro : 3
- Příprava : 10m
- Vaření : 25m
- Připraveno : 35m
Ingredience:
4 hrsti sušených hub
2 mrkve
1 cibule
1 kelímek smetany
1/2 lžičky polévkového koření
1/2 lžičky bylinek (mapř. Krakonošova zahrádka, bylinkové máslo, provensálské bylinky apod)
sůl
ocet
olej
Postup:
Houby namočíme v misce do vody.
Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme drobně nakrájenou mrkev, podlijeme hrnkem vody, přidáme polévkové koření, vlijeme houby i s vodou a dusíme pod pokličkou do měkka (asi 25 minut). Pak do omáčky nalijeme smetanu s rozkvedlanou hladkou moukou, za stálého míchání omáčku povaříme po dobu ještě 10 minut, omáčku dochutíme citrónovou šťávou, a je-li potřeba, dosolíme.
Vhodná příloha: brambory, knedlík, rýže
Hodnocení receptu
(0 / 5)
0 uživatelů ohodnotilo tento recept
3 400 views
Podobné recepty:
-
Selská omáčka
-
Koprová omáčka recept
-
Okurková omáčka
-
Svíčková na smetaně
-
Cikánská omáčka
