Houbová omáčka ze sušených hub

2015-05-10
  • Cena : 50,-Kč
  • Pro : 3
  • Příprava : 10m
  • Vaření : 25m
  • Připraveno : 35m

Ingredience:

4 hrsti sušených hub
2 mrkve
1 cibule
1 kelímek smetany
1/2 lžičky polévkového koření
1/2 lžičky bylinek (mapř. Krakonošova zahrádka, bylinkové máslo, provensálské bylinky apod)
sůl
ocet
olej

Postup:

Houby namočíme v misce do vody.
Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme drobně nakrájenou mrkev, podlijeme hrnkem vody, přidáme polévkové koření, vlijeme houby i s vodou a dusíme pod pokličkou do měkka (asi 25 minut). Pak do omáčky nalijeme smetanu s rozkvedlanou hladkou moukou, za stálého míchání omáčku povaříme po dobu ještě 10 minut, omáčku dochutíme citrónovou šťávou, a je-li potřeba, dosolíme.

Vhodná příloha: brambory, knedlík, rýže

Kategorie: Ingredience: , , , ,

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Hodnocení receptu

(0 / 5)

0 5 0
Ohodnotit recept

0 uživatelů ohodnotilo tento recept

3 383 views

Podobné recepty:
  • konigsberger-klopse-284455_960_720

    Selská omáčka

  • glass-1462894_960_720

    Koprová omáčka recept

  • aioli-1448217_960_720

    Okurková omáčka

  • cuisine-18796_960_720

    Svíčková na smetaně

  • beef-17040_960_720

    Cikánská omáčka