Pampeliškový med
2014-03-02- Chod: Chuťovka
- Cena : 30 Kč
- Pro : 4
- Příprava : 20m
- Vaření : 20m
- Připraveno : 4:20 h
Použité suroviny:
250 květů pampelišek, 1 l vody, 1 citrón, 1 pomeranč, 1 kg cukru
Postup:
Pampeliškové květy opláchneme vodou a vložíme do hrnce společně s 1 l vody, oloupaným a nakrájeným citrónem a pomerančem a vše povaříme 20 minut na mírném ohni. Poté směs necháme 2 hodiny vyluhovat a přecedíme, šťávu z pampelišek vymačkáme, ať jí máme co nejvíce. Do vyluhované vody přidáme 1 kg cukru a vaříme 2 hodiny. Získáme vynikající med, jehož chutí budeme překvapeni.