Mandlové květy
2014-12-01- Chod: Chuťovka
- Cena : 110,-Kč
- Pro : 10
- Příprava : 40m
- Vaření : 15m
- Připraveno : 55m
Potřebujeme:
150 g hladké mouky
150 g mletých mandlí
180 g másla
40 g mletého cukru
2 lžíce rumu
1 vanilkový cukr
Máslový krém:
125 g másla
100 g mletého cukru
3 lžíce rumu
– nejprve utřeme máslo s cukrem, pak vmícháme po lžicích rum
Poleva:
bílá čokoládová poleva
žluté barvivo potravinářské
– polevu ve vodní lázni rozehřejeme a přidáme trošku žlutého potravinářského barviva (nebo koření kurkuma)
Na ozdobu: lískové ořechy
Postup:
Vypracujeme těsto, nehcáme v ledničce odpočinout, pak z něj vykrajujeme květy, ty upečeme na vymazeném plechu ve středně vyhřáté troubě. Po vychladnutí slepujeme květy máslovým krémem a zdobíme žlutou polevou a lískovým oříškem.






