Chia semínka pro zdraví

By : admin | 0 Comments | On : Únor 20, 2016 | Category : Zajímavé články

Chia – šalvěj španělská (salvia hispanica)

Chia semínka jsou poslední dobou velmi populární, řadíme je k superpotravinám. Vzhledem k tomu, že mají obrovský přínos pro náš organismus, měli bychom je zařadit do svého každodenního jídelníčku.

Léčivé účinky:

Chia semínka jsou velmi výživná, jsou velmi vhodná pro sportovce a vegetariány, dokáží na sebe vázat velké množství vody, proto jsou využívána zejména vytrvalostními sportovci, zejména běžci. Dále tato semínka napomáhají správné funkci ledvin, jater a žlučníku, mají protizánětlivé a hojivé vlastnosti, zlepšují paměť, snižují hladinu cholesterolu a mají blahodárný vliv na srdce a cévy. Obsahují nejen důležité minerály (vápník, železo, hořčík, fosfor, zinek, draslík), vitamíny (A, B1, B2, B3, B9, B12), bílkoviny, ale i vlákninu, kterou dobře využijeme při dietách.

Zejména chia semínka:

– silný antioxidant

– posilují imutnitu organismu

– snižují hladinu škodlivého cholesterolu

– obsahují velké množství vápníku, který se vstřebává do těla díky přítomnosti bóru

– jsou prevencí proti osteoporóze

– zlepšují psychickou i fyzickou odolnost

– jsou prevencí proti vzniku rakoviny

– dále jsou prevencí proti Alzheimerově nemoci

– neobsahují lepek

– snižuje krevní tlak

– zlepšuje pozornost

– výborné při redukčních dietách a během hubnutí

– jsou ochranou před dehydratací organismu

– kvalitně ovlivňují stav pokožky, protože ji hydratují zevnitř

– doporučují se pro sportovce a diabetiky

Použití v kuchyni:

Vzhledem k tomu, že chia semínka jsou bez chuti, mohou být využívána různým způsobem: do salátů, do jogurtů, kaší, pečiva, buchet, pudinků a proteinových nápojů… Namočíme-li semínka do vody, vytváří gel, který se může přidávat do kaší, nápojů, tvarohů (semínka nsmícháme s vodou a necháme 5 minut odstát).

Doporučené dávkování:

1 – 2 lžíce denně (5 – 10g), maximální doporučené množství je 15g denně

Zajímavost: Chia semínka patřila mezi nejdůležitější suroviny již u starých Mayů a Aztéků, kteří věřili na jejich zázračnou moc a nadlidskou sílu, kterou jim dodávají.

Rada na závěr: Vmíchejme 2 lžičky chia semínek ke snídani do jogurtu a máme polovinu denní dávky splněnou, navíc si i pochutnáme.

Kde koupíme Chia semínka: http://www.korenisveta.cz//