Zeleninový salát s tofu
2018-10-21- Cena : 40
- Pro : 4
- Příprava : 20m
- Vaření : 0m
- Připraveno : 20m
Suroviny:
1 balíček tofu
200 g žampiónů
1 zelená paprika
2 mrkve
100 g zelí
½ pórku
kousek okurky (či jiné zeleniny, kterou máme rádi)
4 stroužky česneku
1 lžíce maizeny
5 lžic olivového leje
sůl, cukr na dochucení
Postup:
Zeleninu a žampiony nakrájíme na kousky a společně s česnekem na plátky osmahneme za stálého míchání na pánvi na rozehřátém oleji po dobu asi 5 minut, poté osolíme a dochutíme cukrem, nakonec zalijeme škrobem rozmíchaným v trošce vody a krátce převaříme. Tofu nakrájíme na kostičky a promícháme se zeleninou. Podáváme s čerstvým pečivem.