Zavařování okurek – sladkokyselých
2014-05-17- Chod: Chuťovka
- Cena : 150
- Pro : 5
- Příprava : 60m
- Vaření : 30m
- Připraveno : 1:30 h
Použité suroviny:
okurky na nakládání, cibule, mrkev, křen a kopr
Sladkokyselý nálev: 2,5 litru vody, 0,5 litru octa, 8 dkg soli, 15 dkg cukru, 25 tablet sacharinu (umělého sladidla), 3 hřebíčky, 1 bobkový list, 1/2 lžíce hořčičného semene, 6 kuliček nového koření, 10 kuliček celého pepře
Postup:
Okurky očistíme. Cibuli, mrkev i křen nakrájíme na kolečka, kopr propláchneme. Do zavařovacích sklenic uložíme na dno dvě kolečka cibule, 4 kolečka mrkve, 2 kolečka křenu, kousek kopru a sklenici vyložíme okurkami a zalijeme až po povrch nálevem, který připravíme tak, že krátce povaříme všechny výše uvedené suroviny na nálev. Sklenici zavíčkujeme a sterilizujeme v zavařovacím hrnci nebo v troubě při teplotě 80 stupňů Celsia po dobu asi 20 minut.
Použité koření:
Hodnocení receptu
(0 / 5)
0 uživatelů ohodnotilo tento recept
638 views
Podobné recepty:
-
Jablkovo – mrkvová přesnídávka
-
Jablkový džem s ostružinami
-
Marmeláda melounová
-
Marmeláda jablkovo – hrušková se skořicí
-
Uncle bens
