Zapečená cuketa
2014-10-10- Cena : 60,-Kč
- Pro : 6
- Příprava : 20m
- Vaření : 25m
- Připraveno : 45m
Potřebné suroviny:
500 g cukety, 1 mrkev, 100 g tvrdého sýru, 200 g měkkého salámu, 2 cibule, 4 stroužky česneku (drceného), 1 sklenice dětské krupice, 2 lžíce polohrubé mouky, 2 vejce, 1/2 sklenice oleje, 1 kypřící prášek do pečiva, sůl, pepř, hrst čerstvé petržele
Postup:
Cuketu, mrkev a tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle, salám a cibuli nakrájíme na drobno, přidáme všechny ostatní suroviny, osolíme a opepříme a promícháme. Směs rozložíme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme do růžova.
Takto připravená cuketa je výborná teplá (např. podávaná s bramborem jako sekaná)a ještě lepší je za studena.