Vepřový guláš s fazolemi

2014-08-26
  • Cena : 100,-Kč
  • Pro : 5
  • Příprava : 20m
  • Vaření : 60m
  • Připraveno : 1:20 h

Použité suroviny:

50 dkg vepřového plecka, 10 dkg sušených fazolí, kousek točeného salámu, 2 cibule, 2 lžíce hladké mouky, 2 lžíce kečupu, 3 stroužky česneku, olej, 2 lžičky sladké papriky, 1 lžička gulášového koření, špetka mexického koření, špetka drceného kmínu, špetka majoránky, bobkový list, špetka bazalky

Postup:

Fazole namočíme den předem, druhý den k nim přidáme bazalku a uvaříme je v téže vodě do měkka. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, ke které přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme sladkou paprikou a opečeme za stálého míchání ze všech stran. K masu přidáme kečup, prolisovaný česnek, kmín, mexické koření, zalijeme troškou vody, osolíme a dusíme až do změknutí masa. Zahustíme hladkou moukou rozkvedlanou v trošce vody. Přidáme zcezené fazole, salám nakrájený na kostky, bobkový list a majoránku a ještě chvíli povaříme.

Vhodná příloha: čerstvé pečivo

Použité koření:

paprika sladká

gulášové koření

mexické koření

bazalka

bobkový list

majoránka

kmín drcený

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Hodnocení receptu

(0 / 5)

0 5 0
Ohodnotit recept

0 uživatelů ohodnotilo tento recept

718 views

Podobné recepty:
  • goulash-1696569_960_720

    Pivní guláš

  • goulash-505666_960_720

    Námořnický pikantní guláš

  • soup-959821_960_720

    Houbový guláš

  • DSC_0032

    Sójový guláš

  • kuřecí

    Minutkový guláš