Strouhaná buchta s tvarohem
2017-02-02- Chod: Chuťovka
- Cena : 90,-Kč
- Pro : 10
- Příprava : 20m
- Vaření : 30m
- Připraveno : 50m
Suroviny:
Těsto:
400 g polohrubé mouky
1 hera (250g)
1 kypřící prášek do pečiva
1 žloutek
2 lžíce kakaa
2 lžíce mléka
Tvarohová náplň:
500 ml mléka
1 vailkový pudink
3 tvarohy (750 g)
1 vanilkový cukr
250 g cukr moučka
2 vejce
1 lžíce Solamylu
1 bílek
Postup:
Příprava těsta: Všechny suroviny na těsto vložíme do mísy a smícháme dohromady, vypracujeme tuhé těsto, které vložíme do mrazničky a necháme ztuhnout.
Příprava náplně: Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink podle návodu a po jeho vychladnutí smícháme s tvarohem, oběma cukry, solamylem a žloutky, nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.
Na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem nastrouháme polovinu těsta, na to rozetřeme tvarohovou náplň a nahoru nastrouháme druhou polovinu těsta. Vložíme do předehřáté trouby a upečeme při 180 st. C po dobu asi 30 minut.