Špagety po uhlířsku
2016-05-23- Chod: Večeře
- Cena : 60,-Kč
- Pro : 4
- Příprava : 10m
- Vaření : 20m
- Připraveno : 30m
Suroviny:
200g anglické slaniny
50 g nivy
1 smetana
4 stroužky česneku
4 vejce
1 lžíce oleje
1 lžíce sušených bylinek (např. provensálské, bazalka)
špagety
Postup:
Na lžíci oleje orestujeme drobně nakrájenou libovou anglickou slaninu, ke které vmícháme po chvíli na plátky nakrájený česnek. Mezitím smícháme smetanu s rozšlehanými vejci, přidáme nastrouhanou nivu a bylinky a vmícháme ke slanině, mícháme nad ohněm tak dlouho, dokud směs nezhoustne (asi 2 až 3 minuty), nakonec vmícháme uvařené okapané špagety.