Smažený hermelín se salámem
2015-05-06- Chod: Oběd
- Cena : 55,-Kč
- Pro : 2
- Příprava : 10m
- Vaření : 10m
- Připraveno : 20m
Ingredience:
2 hermelíny
50 g měkkého salámu
1 vejce
hladká mouka
strouhanka
olej na smažení
Postup:
Hermelíny vychladíme v ledničce, pak je rozkrojíme na poloviny podélně a dovnitř poklademe plátky salámu, přiklopíme půlky hermelínu k sobě a obalíme v trojobalu, nejprve v hladké mouce, pak v rozšlehaném vajíčku a nakonec ve strouhance. Usmažíme.
Vhodná příloha: hranolky, brambory, tatarská omáčka






