Sicilské roštěnky
2016-09-06- Kuchyně: Italská kuchyně
- Chod: Oběd
- Cena : 70,-Kč
- Pro : 4
- Příprava : 15m
- Vaření : 60m
- Připraveno : 1:15 h
Použité suroviny:
4 hovězí plátky
4 brambory
kousek mrkve, celeru a petržele
hrášek sterilovaný nebo mražený
sůl a pepř
1/2 kostky bujónu
olej
Postup:
Na oleji opečeme po obou stranách osolené a opepřené naklepané plátky masa. Mezitím nakrájíme na plátky všechnu zeleninu a přidáme k masu, malinko podlijeme vodou, přidáme půl kostky bujónu, přikryjeme pokličkou a podusíme do měkka.