Sekané řízky na smetaně

2014-07-15
  • Cena : 90,-Kč
  • Pro : 4
  • Příprava : 30m
  • Vaření : 35m
  • Připraveno : 1:5 h

Použité suroviny:

50 dkg mletého masa, 1 vejce, 1 rohlík, hladká mouka, 2 lžičky sladké mleté papriky, lžička koření domácí sekaná, špetka pepře, sůl, olej

Omáčka: 2 lžíce másla (nebo oleje), 1 smetana, 2 lžíce hladké mouky, půl kostky masoxu, 2 lžíce rybízové marmelády, citrónová šťáva, 1 lžička worchesterové omáčky, sůl

Postup:

V míse smícháme mleté maso s rohlíkem (který jsme předtím namočili ve vodě, vymačkali a rozmělnili), vejce, mletou sladkou papriku, pepř a koření domácí sekaná, osolíme a řádně promícháme, zahustíme moukou. Tvoříme malé placaté řízky, které osmažíme po obou stranách na rozpláleném oleji. Omáčku vyrobíme tak, že na oleji nebo másle zpěníme mouku, zalijeme trochou vody, přidáme kousek masoxu a povaříme. Na dochucení přidáme worchesterovou omáčku, marmeládu, sůl a citrónovou šťávu, krátce povaříme. Usmažené řízky na talíři podlijeme připravenou omáčkou.

Vhodná příloha: rýže, brambory

Použité koření:

domácí sekaná

paprika sladká

pepř černý mletý

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Hodnocení receptu

(0 / 5)

0 5 0
Ohodnotit recept

0 uživatelů ohodnotilo tento recept

452 views

Podobné recepty:
  • hamburger-494706_640

    Hovězí hamburger

  • meatballs-1189263_960_720

    Pikantní mleté řízky

  • konigsberg-996123_960_720

    Smažené kuličky s omáčkou

  • albondigas-628290_960_720

    Masové kuličky s pirátskou směsí

  • crepes-3457_960_720

    Boloňské palačinky s masem