Rizoto s kuřecím masem a zeleninou

Ingredience:

2 sáčky rýže
400 g kuřecích prsou
2 menší mrkve
1 malá plechovka sterilovaného hrášku (nebo kukuřice)
1 malá cibule
1 kostka bujónu (nejlépe zeleninového)
1 lžička mleté sladké papriky
1 lžička vegety
1 lžička kari koření
0,5 lžičky mleté kurkumy
sůl podle chuti
eidam na nastrouhání

Popis:

Rýži opláchneme a vložíme do vroucí osolené vody, přidáme pár kapek olivového oleje a vaříme, dokud rýže nezměkne.

Cibuli si oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Poté ji osmažíme na troše olivového oleje. Mezitím si důkladně omyjeme maso, pokrájíme na menší nudličky, přidáme sůl, mletou papriku, vegetu, kari koření a kurkumu. Maso vložíme na pánev k cibuli a orestujeme. Mrkev zbavíme slupky, nadrobno ji nakrájíme, spolu s hráškem a bujónem přidáme na pánev, kterou ještě zalijeme trochou vody. Tyto všechny suroviny necháme podusit, dokud nám nezměknou (cca 5-10 minut). Do velkého hrnce si vložíme rýži a zelenino-masovou směs, vše promícháme, prohřejeme, aby se nám suroviny spojily. Rizoto nakonec posypeme eidamem, můžeme podávat s kyselou okurkou.

Ingredients

• Ingredience: 2 sáčky rýže, 400 g kuřecích prsou, 2 menší mrkve, 1 malá plechovka sterilovaného hrášku (nebo kukuřice), 1 malá cibule, 1 kostka bujónu (nejlépe zeleninového), 1 lžička mleté sladké papriky, 1 lžička vegety, 1 lžička kari koření, 0,5 lžičky mleté kurkumy, sůl podle chuti, eidam na nastrouhání.

Method