Řízky po cikánsku
2016-03-19- Chod: Oběd
- Cena : 110,-Kč
- Pro : 4
- Příprava : 15m
- Vaření : 45m
- Připraveno : 60m
Suroviny:
500 g vepřové kýty
200 g anglické slaniny
2 cibule
100 g suchého salámu
2 papriky zelené
2 rajčata
sůl
1 lžíce hladké mouky
Postup:
Nejprve na trošce oleje zahřejeme nakrájenou slaninu, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, nakrájenou papriku a rajčata, salám. Zvlášť na oleji opečeme naklepané vepřové plátky z obou stran, pak je zaprášíme moukou a orestujeme. Až je maso měkké, přidáme předem připravenou směs a společně prohřejeme.
Podáváme s bramborami nebo rýží.






