Polévka s vaječnými noky
2014-05-28- Chod: Oběd
- Cena : 40,-Kč
- Pro : 4
- Příprava : 15m
- Vaření : 30m
- Připraveno : 45m
Použité suroviny:
1,5 litru kuřecího vývaru, 2 vejce, 2 lžíce hladké mouky, hrst kořenové zeleniny, 1/2 lžičky kurkumy, sůl
Postup:
Kuřecí vývar přivedeme k varu. Mezitím rozšleháme vejce, přidáme mouku, kurkumu, osolíme a řádně zamícháme. Vajíčkovou směs vkládáme pomocí tzv. nokovače (síta s hrubšími dírkami) nebo po lžičkách do vařícího vývaru, necháme chvíli povařit a podáváme. Můžeme ozdobit nasekanou petrželkou.
Použité koření:
kurkuma mletá