Plněné papriky
2014-05-29- Chod: Oběd
- Cena : 120,-Kč
- Pro : 6
- Příprava : 20m
- Vaření : 40m
- Připraveno : 60m
Použité suroviny:
40 dkg mletého masa, 2 housky, 1 cibule, 1 vejce, mléko, 6 paprik, kousek mrkve, celeru a petržele, 5 lžíc rajského protlaku, bobkový list, 5 kuliček nového koření, 10 kuliček pepře černého celého, pepř mletý, cukr, sůl, ocet, olej
Postup:
Housky navlhčíme v mléku, rozmělníme a smícháme s mletým masem, vejcem, částí drobně nakrájené cibule, opepříme, osolíme. Paprikám odřízneme vršky, zbavíme je semen a naplníme masovou směsí. Na oleji zpěníme kořenovou zeleninu nakrájenou na kousky, přidáme nakrájenou cibuli, osmahneme, zaprášíme moukou a znovu osmahneme, zalijeme trochou vody a přendáme do zapékací misky, kam vložíme i papriky naplněné masem, bobkový list, pepř celý černý, nové koření a rajský protlak, přiklopíme a pečeme asi půl hodiny v troubě. Hotové papriky vyjmeme, koření odstraníme, zeleninu rozšleháme, dochutíme cukrem, octem a solí. Vložíme zpět papriky a krátce prohřejeme.
Vhodná příloha: rýže, hoskový knedlík
Použité koření:
Hodnocení receptu
(0 / 5)
0 uživatelů ohodnotilo tento recept
1 723 views
Podobné recepty:
-
Hovězí hamburger
-
Pikantní mleté řízky
-
Smažené kuličky s omáčkou
-
Masové kuličky s pirátskou směsí
-
Boloňské palačinky s masem
