Pivní polévka
2016-05-17- Chod: Snídaně
- Cena : 40,-Kč
- Pro : 5
- Příprava : 20m
- Vaření : 20m
- Připraveno : 40m
Suroviny:
½ litru světlého piva
3 krajíce žitného chleba
1 mrkev, 1 petržel
½ hlávky celeru
2 lžíce hladké mouky
2 bujóny
1 kelímek smetany
sůl, polévkové koření
2 lžíce olivového oleje
Postup:
Na oleji osmahneme drobně nakrájenou nebo nastrouhanou očištěnou zeleninu, přidáme hladkou mouku a orestujeme, pak zalijeme vodou (asi 300 ml), přidáme bujóny a povaříme. Mezitím do piva namočíme na kostky nakrájený chléb. Poté do polévky přidáme rozmočený chléb v pivu, promícháme a povaříme, dokud polévka nezhoustne. Nakonec vmícháme smetanu a dochutíme. Můžeme ozdobit osmaženými kostičkami pečiva.
Hodnocení receptu
(0 / 5)
0 uživatelů ohodnotilo tento recept
766 views
Podobné recepty:
-
Rychlá čočková polévka
-
Hovězí polévka s nudlemi
-
Provensálská polévka se zeleninou
-
Zeleninový boršč
-
Boršč
