Omáčka z hlívy ústřičné
2015-11-21- Chod: Oběd
- Cena : 50,-Kč
- Pro : 4
- Příprava : 5m
- Vaření : 25m
- Připraveno : 30m
Suroviny:
400 g hlívy ústřičné
1 smetana
1/2 lžičky kmínu drceného
aůl
citrónová šťáva
1 lžíce hladké mouky
Postup:
Očištěnou hlívu nakrájíme a vložíme do hrnce, zalijeme vodou tak, aby byla ponořená, přidáme kmín, osolíme a povaříme asi 20 minut. Do vařící hlívy nalijeme mouku rozkvedlanou v trošce vody a povaříme ještě deset minut, před koncem přilijeme smetanu a ještě krátce povaříme. Dochutíme citrónovou šťávou.
Podáváme s brambory.






