Mleté řízky s nivou
2015-08-04- Cena : 80,-Kč
- Pro : 4
- Příprava : 20m
- Vaření : 30m
- Připraveno : 50m
Potřebné suroviny:
500 g mletého masa
1 rohlík
3 vejce
1 lžíce mouky hladké
1 lžíce strouhanky
100 g nivy
1 lžíce mléka
pepř, olej
Postup:
Rohlík nakrájený na plátky vložíme do misky s vodou, po prosáknutí vymačkáme přebytečnou vodu a rohlík rozmělníme. Smícháme mleté maso, rozmělněný rohlík, 1 vejce, mouku, strouhanku, osolíme a dobře promícháme. Z této masové směsi vytvoříme tenké řízky, které opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji a pak je poklademe nastrouhanou nivou smíchanou se dvěma vejci a mlékem, přikryjeme pokličkou a zahříváme, až se sýr roztaví.