Milánské kotlety
2016-09-06- Kuchyně: Italská kuchyně
- Chod: Oběd
- Cena : 70,-Kč
- Pro : 4
- Příprava : 10m
- Vaření : 45m
- Připraveno : 55m
Použité suroviny:
4 kotlety
4 plátky másla
sardelová pasta
2 stroužky česneku
sůl a pepř
1 lžíce nasekané petrželky
olej
Postup:
Kotlety nařízneme, naklepeme po obou stranách, opatrně osolíme a usmažíme po obou stranách na rozehřátém oleji. Mezitím smícháme sardelovou pastu se změklým máslem, prolisovaným česnekem a nasekanou petrželkou a na konci tepelné úpravy rozdělíme na každou kotletu vzniklou máslovou směs, necháme rozpustit. Dochutíme pepřem.