Kuře po francouzsku
2014-10-14- Kuchyně: Francouzská kuchyně
- Chod: Oběd
- Cena : 80,-Kč
- Pro : 4
- Příprava : 10m
- Vaření : 55m
- Připraveno : 1:5 h
Použité suroviny:
4 kuřecí stehna, 20 dkg drůbežích jater, 1 cibule, 2 krajíce chleba bez kůrky, kostka bujónu, sůl a pepř, olej
Postup:
Na oleji osmahneme nejprve cibuli nakrájenou na kolečka, pak přidáme stehna a osmahneme je z obou stran, osolíme je, opepříme, podlijeme trochou vody, vložíme bujón, přikryjeme pokličkou a dusíme do měkka. Pak přisypeme pokrájená játra a společně je podusíme. Nakonec zahustíme šťávu nastrouhaným chlebem.






