Grilované koleno
2015-07-18- Chod: Večeře
- Cena : 100,-Kč
- Pro : 6
- Příprava : 10m
- Vaření : 60m
- Připraveno : 1:10 h
Použité suroviny:
vepřové koleno (o váze do 1,5 kg)
1 cibule
6 stroužků česneku
2 bobkové listy
5 kuliček nového koření
Marináda:
olej
6 stroužků česneku
kmín
sůl
sklenka piva
– smícháme
Postup:
Do hrnce (nejlépe přetlakového) vložíme koleno, oloupanou cibuli, 6 stroužků česneku, bobkový list, nové koření a povaříme do měkka. Pak maso obereme od kosti, naporcujeme na menší části, které pomažeme připravenou marinádou a doděláme na ohni. Během grilování potíráme marinádou.






