Domácí utopenci
2014-08-28- Chod: Chuťovka
- Cena : 100,-Kč
- Pro : 10
- Příprava : 60m
- Vaření : 10m
- Připraveno : 1:10 h
Použité suroviny:
20 – 25 špekáčků, 1/2 kg cibule, 1 balíček Deka, 1,5 l vody, 0,5 l octa, 7 kuliček nového koření, 3 bobkové listy, 1 lžíce moučkového cukru, kousek křenu
Postup:
Vodu s octem svaříme, přidáme balíček Deka, krátce povaříme a necháme vychladnout. Mezitím špekáčky oloupeme a do velké sklenice vkládáme špekáčky střídavě s cibulí nakrájenou na kolečka. Prosypeme cukrem, přidáme bobkový list, nové koření a na plátky nakrájený křen a vše zalijeme vlažným nálevem. Chceme-li mít utopence ostřejší, přidáme chilli papričky. Pro zpestření můžeme podélně špekáčky rozříznout a do vzniklé mezery vložit kousek sterilované okurky. Necháme uležet na chladnějším místě alespoň týden.
Použité koření: