Čínské nudle s hlívou
2014-10-11- Cena : 80,-Kč
- Pro : 4
- Příprava : 20m
- Vaření : 20m
- Připraveno : 40m
Potřebné suroviny:
balíček čínských nudlí, 400 – 500 g hlívy ústřičné, mrkev, petržel, kousek celeru, 1/2 kelímku smetany, 1 lžíce sójové omáčky, špetka soli, špetka kmínu, tři lžíce oleje
Postup:
Podle návodu uvaříme v osolené vodě čínské nudle.
Mezitím na pánev s rozehřátým olejem vložíme nakrájenou hlívu, přidáme kmín a sůl (opatrně, protože sójová omáčka je také slaná) a za stálého míchání orestujeme, po chvilce přilijeme trošku vody (asi 1/2 dcl) a hlívu podusíme, až se voda vypaří, pak přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, petržel a celer a za stálého míchání restujeme, až zelenina z poloviny změkne (pozor, aby nebyla příliš měkká), vše zalijeme smetanou a sójovou omáčkou a ještě společně prohřejeme.
Nakonec vmícháme čínské nudle.