Cibulový koláč
2014-06-30- Chod: Chuťovka
- Cena : 70,-Kč
- Pro : 4
- Příprava : 25m
- Vaření : 25m
- Připraveno : 50m
Použité suroviny:
1 listové těsto, 3 větší cibule, 1 sáček kyselého zelí, asi 200 g uzeniny (párek, klobása, salám), trochu oleje, 1 vejce, trochu mléka, kmín, kousek červené a žluté papriky (pro barevnost)
Postup:
Nejprve si připravíme náplň tak, že na oleji zpěníme nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme drobně nakrájenou uzeninu a podusíme. Nakonec vmícháme zelí zbavené šťávy a papriky nakrájené na kostky a promícháme. Listové těsto rozdělíme na dvě poloviny, nejdřív rozválíme jednu na plát, který položíme na vymazený plech. Tento plát obložíme připravenou náplní a zakryjeme druhým plátem vyváleným z druhé poloviny těsta. Potřeme žloutkem rozkvedlaným v trošce mléka, zasypeme kmínem a upečeme ve středně vyhřáté troubě.






