Česneková polévka recept
2015-08-26- Chod: Snídaně
- Cena : 30,-Kč
- Pro : 4
- Příprava : 10m
- Vaření : 15m
- Připraveno : 25m
Potřebné suroviny:
8 stroužků česneku
1 brambor
1 kostka bujónu
olivový olej
kousek pórku
100 g tvrdého sýra
chléb na osmažení
Postup:
Na 2 lžicích oleje za stálého míchání osmahneme 5 stroužků česneků nakrájených na plátky, pórek nakrájený na kolečka, přidáme na malé kousky nakrájený brambor, zalijeme vodou, přidáme bujón a povaříme do měkka (asi 15 minut), před koncem přidáme zbytek česneku, který prolisujeme. Podle potřeby dochutíme solí.
Polévku podáváme horkou s osmaženými kostičkami chleba. Na talíři zasypeme strouhaným sýrem, který se v polévce roztaví.