Celerové placičky s nivou
2016-05-17- Cena : 45,-Kč
- Pro : 4
- Příprava : 25m
- Vaření : 20m
- Připraveno : 45m
Suroviny:
1 celer
2 brambory
3 lžíce hladké mouky
1 vejce
100g nivy
Na obalení: 1 vejce, trochu mléka, hladká mouka, strouhanka
Postup:
Celer uvaříme do poloměkka a necháme ho vychladit, poté ho nastrouháme na hrubém struhadle společně s oloupanými brambory a nivou, smícháme s moukou a vejcem. Ze směsi tvoříme placičky, které obalujeme v trojobalu, nejprve v mouce, pak v rozšlehaném vajíčku smíchaném s trochou mléka a nakonec ve strouhance. Smažíme z obou stran na rozehřátém oleji.