Burgundský guláš
2014-05-31- Chod: Oběd
- Cena : 130,-Kč
- Pro : 4
- Příprava : 25m
- Vaření : 1:10 h
- Připraveno : 1:35 h
Použité suroviny:
50 dkg hovězí kližky, 2 cibule, 3 dcl červeného vína, 10 dkg anglické slaniny, 2 stroužky česneku, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžička gulášového koření, 1 lžíce hladké mouky, sůl a pepř, trochu majoránky, trochu polévkového koření, olej
Postup:
Na oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme na kousky nakrájenou slaninu, zaprášíme sladkou paprikou a vložíme maso nakrájené na kostky, jemně osolíme, za stálého míchání opékáme, až maso vypustí šťávu. Pak přidáme kečup, prolisovaný česnek, masox, gulášové koření, majoránku, pepř, podlijeme vínem a trochou vody, přikryjeme pokličkou a dusíme, až je maso hotové. Nakonec zahustíme moukou rozkvedlanou v trošce vody. Dochutíme polévkovým kořením.
Vhodná příloha: houskový knedlík, pečivo
Použité koření:
Hodnocení receptu
(0 / 5)
0 uživatelů ohodnotilo tento recept
1 248 views
Podobné recepty:
-
Pivní guláš
-
Námořnický pikantní guláš
-
Houbový guláš
-
Sójový guláš
-
Minutkový guláš
