Burgundské hovězí kostky
2016-09-11- Kuchyně: Francouzská kuchyně
- Chod: Oběd
- Cena : 90,-Kč
- Pro : 4
- Příprava : 10m
- Vaření : 55m
- Připraveno : 1:5 h
Použité suroviny:
50 dkg hovězího zadního masa
2 cibule
sklenka červeného vína
1 mrkev
malá sklenička sterilovaných cibulek
sůl a pepř, olej
Postup:
Na rozehřátém oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a orestujeme ho ze všech stran. Osolíme, opepříme, podlijeme vínem a dusíme do měkka. Nakonec přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a cibulku, krátce dodusíme.