Bramborový guláš s párkem
2015-04-30- Chod: Večeře
- Cena : 50,-Kč
- Pro : 5
- Příprava : 20m
- Vaření : 25m
- Připraveno : 45m
Potřebujeme:
1/2 kg oloupaných
2 větší cibule
3 párky
1 lžička sladké mleté pariky
1 lžička gulášového koření
1/2 lžičky drceného kmínu
3 stroužky česneku
2 lžíce hladké mouky
1 kostka bujónové kostky
1 lžička majoránky
Postup:
Na oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli, přidáme papriku a promácháme, zalijeme asi 1 l vody, přidáme na kostky nakrájené brambory, kmín, gulášové koření a vaříme do poloměkka. Guláš zahustíme jíškou připravenou z oleje a mouky, vše dobře promícháme. Nakonec přidáme do hrnce bujón, na kolečka nakrájené párky, prolisovaný česnek a dovaříme. Před dokončením přidáme majoránku a necháme ji přejít varem.