Bramborové placičky se smetanou
2014-10-09- Cena : 40,-Kč
- Pro : 4
- Příprava : 20m
- Vaření : 30m
- Připraveno : 50m
Použité suroviny:
1 kg vařených brambor, 20 dkg polohrubé mouky, 1 vejce, sůl, olej na smažení, 1 kelímek zakysané smetany, kousek tvarohu, vanilkový cukr
Postup:
Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, smícháme s moukou a vejcem a mírně osolíme. Vypracujeme vláčné těsto, ze kterého oddělujeme stejně velké kousky, které vyválíme v kulatou placičku. Smažíme po obou stranách do růžova. Hotové placky zdobíme zakysanou smetanou smíchanou s tvarohem a vanilkovým cukrem. Můžeme posypat strouhanou čokoládou nebo kouskem marmelády.