Bramborové kuličky se smetanou
2014-10-26- Kuchyně: Ruská kuchyně
- Chod: Večeře
- Cena : 30,-Kč
- Pro : 4
- Příprava : 20m
- Vaření : 20m
- Připraveno : 40m
Použité suroviny:
1/2 kg brambor, 1 vejce, 4 lžíce polohrubé mouky, 10 kg másla, sůl, kelímek zakysané smetany, 2 cibule
Postup:
Brambory uvaříme ve slupce, pak je oloupeme a rozmačkáme. Přidáme mouku, vejce, 5 dkg másla, osolíme a řádně promícháme. Z takto připraveného bramborového těsta tvarujeme kuličky, které poklademe na vymazaný plech a ve středně vyhřáté troubě upečeme dozlatova. Mezitím na zbylém másle osmahneme nakrájenou cibuli. Kuličky na talíři přelijeme zakysanou smetanou a usmaženou cibulí.