Chilli con carne zeleninové (+)
Použité suroviny:
10 dkg červených fazolí, 10 dkg bílých fazolí, 20 dkg kukuřice, 20 dkg tofu, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 4 rajčata, 1 paprika, 1 kostka zeleninového bujónu, 1/2 lžičky polévkového koření, 1 lžička mleté papriky, 1 lžička bazalky nebo saturejky, 2 lžíce kečupu, sůl, trošku cukru, citronová šťáva, olivový olej
Postup:
Oba druhy fazolí namočíme den předem a druhý den uvaříme do měkka, do vody během vaření přidáme trochu saturejky. Zatím na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené tofu, prolisovaný česnek a osmahneme. Pak vložíme nakrájenou papriku a rajčata, zeleninový bujón, polévkové koření, trošku cukru, mletou papriku, bazalku, kečup, uvařené scezené fazole a kukuřici, podlije troškou vody, přikryjeme pokličkou a podusíme. Dochutíme citronovou šťávou a, je-li třeba, osolíme.
Použité koření:
Mohlo by vás zajímat:
Zelí z cukety (+) 04 Říjen 2011
Krůtí kousky s brokolicí (+) 23 Květen 2011
Dušená brokolice (+) 23 Květen 2011
Krůtí výpečky (+) 26 Prosinec 2010
Sezamové tyčinky 01 Prosinec 2010




